Søkeresultater

Nei, det kan jeg ikke vite, men dersom det er mistanke om at det kan være infeksjon i/fra gjæren så vil jeg ikke bruke den. For å gjøre spørsmålet litt enklere: Dersom jeg ikke smaker noe galt etter 3 dager på flaske, kan jeg da friskmelde gjæren?

Hei. Jeg skal gjenbruke gjær for første gang denne helgen. Dvs jeg skal flaske ett brygg på fredag og gjenbruke gjæren på mandag. Dersom jeg tester en miniflaske på mandag før jeg bruker gjæren for andre gang, vil jeg da kunne merke om det er infisert, eller kan infeksjoner som skyldes...

I dag var de ferdig etter 14 dager på flaske og det ble kjempebra! Takk igjen. Den med C og C hadde en skikkelig besk ettersmak etter 9 eller 10 dager. Da smakte det ikke bra i det hele tatt. Ettersmaken var en ekstremversjon ettersmaken på noen Grans. Ble skikkelig overrasket i dag da usmaken...

Hei. Ganske ny ekstraktbrygger her. Skal brygge i kveld og tenkte å lage en brown ale. Får ikke brygget så ofte og derfor jeg trenger litt hjelp til å lage en suksessoppskrift. Her er det jeg har tilgjengelig: (tenkte å sette ca 12 liter til gjæring, har 25 liters gryte) Lys DME (har vel ca...

Ok, takk for svar. Prøver denne som en av de to jeg lager til helgen. "kok alt ekstraktet samtidig. Ekstraktet MÅ kokes" mener du da at jeg skal koke spraymalten også? Har det noe å si hvor mye vann jeg koker det sammen med? Flere humletips?

Hei. Har kun erfaring fra ekstraktsett/kit og tenkte jeg skulle ta ett steg videre. Planen var å koke opp 1,5 kg uhumlet maltekstrakt (lys og/eller amber) fra Vestbrygg, blande i humle under koking, blande i 0,5 kg spraymalt og Us-05 rehydrert tørrgjær. Det jeg lurer på er: Hvor mye vann skal...