Søkeresultater

Kan påpeke at min pure var sjapt dengt sammen, og most med tresleive pga tid og mangel på blender -> Så mulig en blender kunne økt effektivitet i å hente mer smak av hermetiske aprikosene, samt at noe kunne blitt med i flaskingen når det var så fint (og ikke nesten tettet alle utgangene).

Uten å ha sett veldig mange CO2 kanner, så kan jeg si den så helt fin ut den. Vet ikke selv om slike må vaskes hvis de er brukt til noe annet enn menneskekonsum, men sansynligvis skal fungere helt likt. Forresten, hvis du ikke har brukt fat og co2 gass før, kan jeg påpeke at noen regulator...

Tenker på all koking 2t eller lengre (ekstremkoking), men dere svarte vel på det jeg lurte på.

Ut ifra ekstrakt boksen leser jeg at det blir en fruktig bitter øl - hvilken gjær brukte du? Har du gjort noe slikt før eller bare eksperimenterer du blindt? Uansett, show å lese!

Dumt spm - ved lang koketid, ofrer du da original volum og lar det koke ned nødvendig, eller hiver du oppi mer vann for å få større volum i gjæringsbøtta? Hvis man ikke erstatter vannet vil jeg tro du mister en 10L ved kokin eller mer.

Den har jeg ikke tenkt på, greit å vite. Lurer på om australere liker av og til å overføre ferdigkokt vørter til gjæringskar, og la det kjøle seg selv over natten før de pitcher dagen etterpå når temp er gudd. Stort sett burde det ikke være noe problem.

Olbrygging.no har også noen enkle regnestykker de anbefaler til sine maskiner, sjekk youtube eller sidene deres.

Ja, smakte desverre nesten ingen aprikos heh. Smakte mest vanlig hveteøl, syrlig og ok. Etter å ha snakket med en på bryggselv så ble vi enige om at 800g pure er kanskje litt lite, må nesten doble eller triple det for å få en kraftig smak.

Da har jeg misforstått språket til mange her på forumet, det har ofte vært snakk om at lagring kan gjør mye øl bedre gitt noe tid. Trodde dette var overrepresentert i øltyper, men da forsto jeg sikkert feil. Den er grei nok. Faktumet her at det er alltid noe nytt og lære, og for de neste...

Denne gjæringen skal jo gå ned fra 1068-1012, det er ganske mye for en pakke, så er enig - kjør 2. Personlig så grupperer jeg humle i stort sett 60min, 15min og 1-5min grupper i Bitterhet, Smak/aroma, og Aroma(og smak) respektivt. Dette mest for å dumme det ned til noe jeg kan lett forholde meg...

Jo for all del, enig at det er ingen regel uten unntak. Jeg har heller ikke undersøkt det selv, bare lest meg opp et intrykk stort sett - så gjerne ta det jeg sier med en klype salt og sjekk litt selv for hver øl type. Derimot vil jeg vel si at hvis en er i tvil så skader det ikke å la det ene...

Leste en plass om noen som smakte en bestefar sin øl som var blitt stående i en kjeller fra 70-80 tallet eller noe. De hadde visst drukket den og syntes den var litt flat, men ellers god. Mener den var en mørkere, slik jeg husker det så holder disse best. Som ellers påpekt i denne tråden er...

Kan bekrefte at vanlig corny fatpakke med vanlig co2 tank og picnic fungerer helt fint, gitt at du kan kjøre helt til hytten/området. Det er ikke noe du vil drasse på en sti eller opp et fjell.

Slik jeg forstår det så tar de fleste lager-gjærer å undergjærer - altså gjæren jobbe i/under vørteren. Dermed er det jo umulig å få topphøstet det som ikke er der. Høst hvis du kan, hvis ikke må du vel vaske gjæren som normalt.

This.

Enig - et godt punkt å plassere den slik at den kommer godt inn til å måle indre varmen blir vanskelig når du må i prinsipp penetrere silkaret uansett. Lest om andre ghetto løsninger som basically går i å trykke en slik med 20-30cm føler rett i kornet, eller evt en digital med kopperføler på...

Ja du bør vel ha pumpe hvis du har motstrømskjøler, alt annet blir som å sloss mot ei elv når du skal kjøle. Jeg kan hvertfall anbefale silkar til maskin, meskepose i 25-30L høres veldig tungvindt å bruke (vil tro denne veier 15-20kg full av vann). Personlig syntes jeg BB60 blir litt overkill...

Legg merke til at en BB basic ikke har verken silkar eller kjølig - man på må kjøpe dette ekstra/i pakke. Hvis du liker å brygge bør du vurdere å spytte inn den ekstra tusenlappen på BB automatic, pumpa gjør det lettere å holde god temp.

1664 blanc klone. Ble en variant da en jeg kjenner allerede hadde brukt 1337 heh

Lite erfaring med ballong, men kan se for meg at du bare har en utgang å forholde deg til. Dette fører jo til at bare en plass det evt kan bli utsatt, samt en plass du må passe på. Jeg vet også at surøl lages ofte i slike, kanskje pga de skal lagres helt jævla lenge. Så mistenker lengre lagertid...