Søkeresultater

Flasket blancen igår og så nesten ut som det var en aktiv krauzen igang øverst (mulig det var dette jeg skulle ha høstet). Så rimelig guggete ut på toppen der etterhvert, men det kan vel også være at deter slikt WPL400 oppfører seg? Måtte hive i pureen dag7, ettersom primærgjæringen var aktiv så...

Skal witbier/hveteøl cold crashes? Har lagt merke til at blanc er skummete - er dette for å beholde noe mer partikler i ølet, eller mer en stil å gjøre det på? Er det vits?

Skulle karbonere, tenkte å prøve med 2bar over kort tid ... glemte den av frem til dag 7. Tok et glass å fylte - 95% skum. Vi safer med 1bar neste gang. Kan meddele at å skru av gass og la den tømme seg litt har roet skummet, men den ølen blir noe fort flat da.

Mulig jeg har misset noe her, men det virker som dere sier den bare er kjapp - hvis du gjør det rett (?) Min blanc er på dag 10 idag, og sluttet å gjære igår (tror jeg), låsen har hvertfall et levlet trykk i romtemp ca 20*C. Er det å forvente at den plutselig starter igjen om noen dager? FG var...

For å klarifisere - det har skjedd med meg på flere brygg. FG er målt stabil over minst 48t, flasker har stått minst 2 uker i romtemp. Vanligvis også kaldt etterpå før åpning. Ølen pleier å være god/ok.

Jeg har slitt noe med det samme problemet - Mistenker at det er noe av det første Finn sier jeg gjør feil. For mye sukker per liter (jeg har begynte å 1-2g mindre nå), eller at det er ujevnt fordelt (den virker jo vanskelig å unggå). Vil jo ikke røre i ølet under flaskingen mer enn nødvendig...

Har dere noe erfaring med at stormgjæringen foregår en uke i strekk, eller lenger? Dette gjelder WPL400 og en 1664 blanc klone, skulle tørrhumle og tilsette aprikospure. Tenkte dag 7 burde være passe selv om den gjærte noe aktivt - jeg popper av lokket og ser et tykt lag med krauzen! Den var...

Sikkert litt sent ute til festen, men jeg fant ut at oss som har BB30 kjøler kan bruke disse: https://www.olbrygging.no/products/klemringskobling https://www.olbrygging.no/products/hurtigkobling-hann Så etter jeg nå har bestilt disse skal jeg bare til chlas og raide etter vinkelkoblinger...

Ok? Litt rart at de har en 150kr billett til dette da - Mener de at - enten er du norbrygg medlem - eller så er du vanlig og må ut med 150kr? http://www.ticketmaster.no/search/?keyword=sur+og+bitter

Oi faen - burde jo nesten sterkt vurderes medlemsskap da! Står ikke helt om billetten er separat fra dagsbilletten da, hmm

Wow - at du tør. Jeg døper herverd ditt neste øl: "Noe sjit jeg heiv sammen sist helg"

Jeg har i flere tilfeller skylt med kaldt vann, bare fordi jeg enten ikke hadde nok eller var treg med å koke opp skyllevann (glemsk som faen). Fått utallige bøter av bryggepolitiet, men jeg ser aldri ut til å lære ...

Jeg var nok litt stor i kjeften, ser ut til å være 1-1.25dl. Koppen ved siden av her rommer ca 2.5dl. Det er en WPL001, ca en uke gammel i kjøleskapet nå. Har hørt at gjæren holder alt ifra 1-2 uker, til flere måneder. Blir nok 1L gjærstarter eller mer neste gang jeg skal brygge, bør vel...

Virker som mye arbeid bare for å lagre øl på et stort trefat - enig at du må skalere opp bryggingen for å slippe å fylle 10 ganger . Du kan vel vurdere å kontakte noen andre bryggere i nærheten og koordinere noe brygging, hvor de evt kjører bort og fyller på. Vet ikke hvor kult det er å fylle på...

Har noen her opplevd å få 1,5-2dl vasket gjær fra et 23L brygg noen gang? Var så drøy mengde mtp en ferskgjær pakke har 40ml. Tenker å ta bilde og vise når jeg kommer hjem, men mistenker at det er en god gammeldags 100mrd celler ca, bare rart at det var så høyt volum. Min første vasking, så...

Ref blowoff tube ideen, vurderer å lage en "dum gjærlås" = rense rundt gjærhullet med starsan og legge en liten bolle rett over og la den stå under stormgjæringen. Dette fordi jeg ikke tror jeg har en slange tynn nok til å gå nedi gummipakningen som skal tette hullet nok. Min første erfaring...

Har ikke brygget pils, men er ikke kjent med å stikke om gjæringskar i løpet av de 4 ukene ish det skal gjæres - bare følg oppskriften nøyaktig (eller en som likner). Det skal stå alt du trenger av info til flasking - jeg pleier å stikke om siden det reduserer bunnfall drastisk.

Ja jeg syntes det var jævla rart så god den var å dampe. Noen engelske guider sa 2-5min koking var nok, bryggselv sier 15min (sikker for å være safe), så jeg kokte ca 10-15 ish. Helte nedi 4dl kokt vann og småkjølte kolben, daska nedi en pose WPL400, så har troa. BTW - hørt om smaking på...

Når vi lager gjærstarter på feks 2L, og en del desiliter forsvinner i kok - godtar man da et mindre volum siden det er høyere OG totalt sett da? Jeg kokte uten lokk og gikk fra ca 2,2L til 1,7 når jeg helte det i EM kolben. Usikker på om gjæren vil ha så høy OG, så jeg koker opp litt til og...

Finner ikke et klart spørsmål i teksten din ... Ingen erfaring med å "tørrhumle" med frukt, men det burde i teorien fungere ok. Skal selv tørrhumle med aprikospure i blancen som jeg skal brygge neste - så blir noe det samme.