lagring

[Thomas Skoglund]

hei, jeg ska nå i helga tappe ølet mitt, men jeg lurer på hva som er best. lagre det på en ny dunk å la det stå og evt hvor lenge det bør stå før jeg tapper på flaske? hvor kalt bør det stå før taping på flaske og evt hva jeg bør bruke for å få i gang kulsyre? jeg brygger nå lager øl.

Thomas

 

[Forvirret]

Fortell noe om hva du har gjort så langt, så får du kanskje svar.
Normal prosedyre her på forumet er å ikke stikke om til ny dunk for lagring før flasking.

 

[Sløvpeis]

Har ikke brygget pils, men er ikke kjent med å stikke om gjæringskar i løpet av de 4 ukene ish det skal gjæres - bare følg oppskriften nøyaktig (eller en som likner). Det skal stå alt du trenger av info til flasking - jeg pleier å stikke om siden det reduserer bunnfall drastisk.