Søkeresultater

Har hatt samme problem med Vermont ale; fontene når jeg sprettet korken. Jeg har dog opplevd det tidligere med annen gjær og avskrev det derfor med for varm (romtemp) lagring. Ellers ingen tegn til infeksjon. Gjæret i ståltank.

Jeg har en 64 liters chronical med kjølespiraler og er godt fornøyd. Jeg ser på større tanker at kan man få integrert luftestein som absolutt hadde vært et pluss. En annen ting er at dumpventil ligger helt i gulvet samtidig som tappeventil ligger for lavt i forhold til påfylling av fat så en...

Har du oversikt over hvor mange medlemmer det er i Mosjøen? Jeg antar det er for få, så jeg skulle gjerne hatt en pris på settet dersom dere selger.

Det sies at puffet (torrified?) hvete gir bedre skumstabilitet til brygget. Jeg måtte bruke puffet hvete da jeg gikk tom for vanlig og fikk et flott skumlag med store bobler på ølet. Jeg har for øvrig ikke vært borti andre puffede korntyper.

Sett den på et varmt sted (men ikke direkte på varmekabler). Jeg hadde min på 29 grader etter stormgjæringen var ferdig og fikk 90% utgjæring. Den var peise klar i fargen men nok gjær suspendert til flaskekarboneringen. Jeg droppet sukkerinnslaget også både i koking og under gjæringen og fikk en...

Der har du Ola Dunk. Takknemlig for en kopp kaffe etter å ha måtte vente i to timer for å få betalt renter og gebyr i banken.

Har anskaffet meg konisk gjæringstank med mulighet for trubdumping og gjærhøsting. På hvilke tidspunkt inn i gjæringsprosessen bør dette gjøres?

Hvis det er et mål å starte med begge hendene på ryggen og bind for øynene skal jeg være enig. Men spraymalt krever hverken mer utstyr eller innsats. Billigere er det også.

Tilbake til trådstarter. Dropp Coopers. Kjøp spraymalt om du ikke gidder å meske. Lær å bruke oechslevekt (slipp ned i romtemperert vørter). Hadde jeg startet med Coopers hadde ikke jeg brygget idag.

Hahaha. Magisk kommentar. Jeg ville iallefall satt fyr på gjæringskaret og alt som var i kontakt med innholdet.

Nice! Sammen med hopshot formoder jeg

Det medfører riktighet

Noen planer om å ta inn Conan-gjær?

90 min på pilsmalt. Ellers riktig.

Jeg brygget en Saison med Farmhouse Ale (Wyeast, utgått) som ble fortreffelig og skummelt lik Leffe(ufrivillig). Den kan sikkert erstattes med French Saison-gjær. Maltsammensetningen var Pilsner 69%, hvete 18%, vienna 7%, torrified wheat 2% (for skum, kan erstattes med vanlig hvete) og sukker 4%...

Flaks i uflaks. Det er en saison-type-gjær som skal gjæres varmt. Jeg har brygget to batcher på denne, og tvang temperaturen oppi 30 grader. Smaker fantastisk. Veldig lik Leffe. Jeg antar at primærgjæringen er i hovedsak ferdig, og da roer den seg. La den stå så varmt som mulig for at gjæra skal...