Søkeresultater

Basert på disse 2 bildene antar jeg vi kan konkludere at gjæren ikke er infisert. Jeg brukte 2 1.5 ml Eppendorffrør som hadde vært fryst ca 3 uker som basis for en 200 ml starter 19. Sept. Det var godt liv i starteren neste morgen (Thiriez Starter 1). Bildet (Thiriez Starter 2) ble tatt i dag...

Jeg besøkte Fullers i August og fikk en hyggelig omvisning i bryggeriet. På slutten av turen var det smaksprøver og det ble ikke spart på noe. Hele rekken av Fullers øl var klar til smaking og jeg fikk beskjed at jeg hadde 45 minutter til å smake så mange jeg klarte. Etter at jeg hadde smakt på...

Jeg deler gjerne gjæren, men først vil jeg dyrke gjæren i en liten starter og la den stå en måned for å forsikre meg om at det ikke er noen infeksjon i den. Deretter kan vi snakkes. Bor selv i Asker så lommedalen er kort reisevei.

Det blir vel til at jeg kaster de. Prisen på 2 gjæringskar has Europris er jo under 400 kroner som er prisen for en halv sekk med malt.

God ide!

https://www.brasseriethiriez.com/ er et lite bryggeri i Calais regionen i Frankrike. Jeg leste om bryggeriet i en artikkel ca 2016 som hevdet at bryggeriets gjær skal være opphavet til Wyeast 3711 French Saison. Jeg reiser hver sommer med bil til Irland og bruker da Dover-Dunkirk overfarten på...

Jeg besøkte Bamberg i August og siden Weyermann malt er en favoritt så tenkte jeg at en omvisning på maltfabrikken var verd noen timer. Selve omvisningen gav ikke så mye nytt hva gjelder maltprosessen, men det som overrasket meg var at produksjon av Basismalt er sekundært til produksjon av...

Jeg ble nysgjerrig så jeg lastet ned BathHaas Hop Guide 2022. Den viser et litt blandet bilde. Noen av mine favoritter, Mittelfruh, Spalter Select, Perle og Tettnanger inneholder noen forandringer, men ikke nok til at de ikke kan brukes. Saaz derimot har en lavere intensitet av profilen. Nå må...

Hva er problemet med 2022 årgangen?

Er det sikkert at Hopstore kan ha enerett/argentur? I følge hjemmesiden deres har de noen få Simpsons produkter og salget av Simpsons malt i Norge blir dermed ganske begrenset. Er det vi hjemmebryggere som har skapt dette problemet ved at vi valgte andre maltprodusenter og dermed gjorde det...

Jeg kommer til modifisere oppskriften basert på en oppskrift som Gordon Strong har i sin bok Brew Better Beer .205. 50 liter, OG 1054, IBU 24.5, EBC 18 Mash steps: 62C 45 min, 68C 45 min 7kg Chateau Pilsen 3 kg Vienna (Weyermann) 0.6 kg Chateau Biscuit 0.6 kg Aromatic 0.6 kg Caramunic 1...

Brewshop har wlp515 Antwerp Ale gjær på lager nå. Denne er kun tilgjengelig om høsten så dersom noen planlegger å brygge De Koninck bør dere handle nå. Jeg har sikret meg en pakke og planlegger å fryse noen milliliter før resten går i en starter som skal brukes i et brygg om ikke så lenge.

De du søker finnes hos Brouwland i Belgia. Brouwland er vel leverandør til norske bryggebutikker så en spesial bestilling bør vel være mulig

Sansynligvis Lublin.

sikkert riktig.

La Chouffe er etter min mening en av de beste belgiske blondinene. Tørrere enn Leffe. Wlp 550 skal ha sin opprinnelse i Achouffe bryggeriet https://chouffe.com.

Jeg ser Holmbrew har Flaket Bygg igjen på lager så da blir det en liten tur til dem for påfyll før neste Irsk Stout brygges.

Mine opppskrifter for Irsk Stout har alle Flaket Barley som en del av maltsammensetingen. I følge Ølbrygging er "Chateau Chit Barley Malt Flakes" det samme som Flaked Barley, men jeg er usikker, derfor spørsmålet.

Er det forskjell på flaket Chit malt og Flaket Bygg?

Problemet er at fortollingsgebyret er konstant uavhengig av sluttsummen. Der er derfor dyrt å handle for små beløp hos Humlegården.