Søkeresultater

Det blir interessant å se hva som kommer i Stor-Oslo området i stedenfor Bryggselv. Jeg handler både hos Brewshop, Strømmen og Ølbrygging, men en fysisk butikk vest for Oslo er å foretrekke. Av de tre er Ølbrygging min favoritt fordi de har et godt utvalg av varer og tilbyr fri frakt for ordrer...

Det har du helt rett i. Da satser vi på kredittkjøpsloven. Det som overrasker meg imidlertid er at Bryggselv har tid til å sette en plakat i vinduet til Bryggselv/Asker, men de har ikke tid til å legge en melding på nettsidene sine om at de er "stengt på ubestemt tid".

Får håpe Bryggselv (Klarna) er like profesjonell som OBS. Forskjellen er vel at BS er konkurs og OBS er et "going concern".

Jeg la inn en ordre til Bryggselv Asker i går formiddag da jeg ikke visste ikke at selskapet var konkurs. Bryggselv har mottatt betaling fra mitt Mastercard men ordren vises ikke på minside/ordrehistorikk. Har noen forslag på hvordan jeg går frem for å få refundert beløpet? Mastercard forlanger...

Jeg har vært i Bamberg mange ganger, men har holdt meg i byen og besøkt bryggeriene der. Kunne godt tenke meg å besøke bryggeriene utenfor byen, men problemet er transport siden bil ikke er et alternativ. Finnes det busser som går til disse småbyene fra Bamberg og hvor finner jeg busrutene?

OK. Takk for svar.

Betyr dette at når jeg koker en blanding av glyserin og destillert vann i 20 minutter for å sterilisere blandingen så er det vannet som fordamper, ikke glyserinen?

Jeg har eldre Cornelius fat, både amerikanske og italienske. De har alle følgende poppets: Noen av disse trenger utskiftning og jeg kjøpte derfor et sett med Kegland "Universal poppet and spring" som ser slik ut: Disse nye poppets er imidlertid mye kraftigere så jeg lurer på om noen har...

Ifølge en artikkel i BrewingTechniques May/August 1997, basert på et intervju med kvalitetssjef Pavel Pruchar er de tre temperaturene som brukes: Dow-in: 35C, 1st dekoksjon: 53C, 2nd Dekoksjon: 62C og 3rd dekoksjon: 73C. Mesking med dekoksjon tar 4 timer. Det står ingenting om hvor lenge hvert...

Laget du en starter eller strødde du tørrrgjæren direkte i gjæringskaret?

Blåbær har jo veldig sterk farge, så det er ikke rart, men når en lys pilsner setter farge da må det være andre årsaker. Det er også merkelig at det kun satte farge i et av to gjæringskar som hadde samme øl til gjæring. Nå lurer jeg på om jeg må kassere disse gjæringskarene for å være på den...

Jeg kjøpte nylig 4 gjæringskar fra Europris i Sandvika. Jeg brygger normalt 50 liter så 2 gjæringskar blir brukt til hvert øl. Jeg brukte disse 4 gjæringskarene til å brygge en Pilsner og Engelsk bitter. For hvert av ølene fikk det ene gjæringskaret en lett rødlig misfarge etter første brygg...

Jeg brukte 5 pakker på 50 liter Vienna lager. Strødde gjæren direkte i gjæringskaret og startet på 10C. Ingen aktivitet etter 48 timer så økte temperaturen til 12C. Aktivitet etter ytterligere 24 timer. Er nå nede på 1015 etter 16 dager. Forrige gang jeg brukte gjæren laget jeg en starter og da...

Hvor mye speise brukte du på fatet? Hvordan oppbevarte du speisen i de 3 ukene primærgjæringen varte? I fryseren?

Etter 6 uker på fat har kaffesmaken avtatt betraktelig og er nå kun en bakgrunnsmak. Stout'en er blitt så bra at jeg og sønnen gjorde en side-om-side smakstest med en flaske O'Hara's Leann Follain i går. Ølene var ganske like så Gordon Strongs oppskrift er kanskje veldig nær originalen.

https://www.independent.ie/news/environment/researchers-find-elusive-european-parent-of-lager-yeast-in-ireland-42201375.html

Mine sønner og deres venn visste at det var samme øl laget med to forskjellige gjær, men siden de ikke er bryggere betydde lite for dem. De vurderte ølene utfa smak, preferanse.

Jeg overførte til fat 27.11.21 og modnet ølet til over nyttår før vi smakte på det.

Ser ut til at gjæringen følger samme sjema som min split batch i fjor.Jeg tilførte 2 ts Fermaid-K i Boil, men ingen i gjæringsbøttene.

Hvor bestiller du fra? Hvorfor bestiller du 2 varianter hvis du kun trenger sink?