Søkeresultater

Rørte veldig forsiktig på toppen med desinfisert plastsleiv i går men er nok lurere å sveive litt på karet ja.En annen greie er at det ikke har beveget seg noe i gjærlåsen på de siste dagene selv om den gjærer sakte ned.Skikkelig utålmodig og spent nå kjenner jegSatser på påskebrygg siden det...

Denne gjæra oppfører seg helt merkelig for meg.Hadde to pakker jeg også som bare var litt eldre enn dine.Satte starter på en liter og begynte med 1.068 og 18 grader.Stormgjæring i ca 2 døgn også begynner jeg å heve temp men det blir helt dødt i gjærlåsen og måler 1.035.Etter økning gradvis til...

Jeg har brygget samme ølsett og ble ikke fornøyd med resultatet. Ølet føltes litt surt og smaken noe emmen/tung og manglet humlefriskhet helt fra start selv om det også ble tørrhumlet.(kunne være gammel humle men kan ta feil) Nå har det stått lagret siden 31.07.2016 (kaldt) og har smakt med...

Hei, Jeg har også tengt å la en lagerøl stå kaldt (2c)på dunken i 3 eller 7 dager men jeg hadde i 150g saaz humle etter at kokingen stoppet når jeg brygget.Vil det bli endring i humleprofilen,altså bitrere eller få noe gressmak fordi den står lenger?

Er nok kanskje lurt å dempe eika noe eller kutte ut ja.Men bør det i annen gjær ved tapping på flasker enn det som er med over?

Skal tappe God Jul nå men den blir i overkant sterk-ca 9% ABV med Whiskey og god utgjæring.Kan jeg tappe det uten tilsatt ny gjær eller bør jeg ha i ekstra ny gjær? Hadde forøvrig 50g eik trukket i 2 dl whiskey i 3 dager og deretter alt i spannet i 3 siste dager.litt stram ettersmak men blir...

Ja,jeg fikk det samme men har nå satt med 2dl maltekstrakt og to liter vann.Satser på at jeg treffer litt høyere enn 1.080 og at det ikke gjør noe å bruke litt for mye?Lurer også på om det skal i gjærnæring både i starter og når det skal pitches senere.

Smart:) Hvor lenge kan jeg ha den i kjøleskapet da? Skal brygge IPA om ca tre uker.

Tusen takk,da lager jeg 2 liter.Bruker magnetrører på starter og O2 i vørter når jeg kommer så langt.

Hei Noen som kan hjelpe meg med hvor stor starter jeg trenger til 2 stk Wlp 007 purepitch. Produsert 01.06 og går ut 28 NOV 2016 Ale med 1.080 som OG og 23liter. (Nøgne Ø God Jul)Tenkte å sette starter nå men så er det nye pakker og andre utregninger :) Jeg klarer ikke se hva det står, msevland@

Nesten sikker på at jeg brukte 50g og fem dager.Men de lå i 1-2 dl Makers Mark noen dager først.Er på hytta så har ikke notatene her nå. Som loebrygg også sier så kommer dette an på hvor lenge du vil lagre ølen. De første ukene smakte det stramt av eik og jeg kjente Whiskey smaken.Nå er den bare...

Ja,Irsk setter.Hvis du har tre skjønner jeg du har litt å jobbe med En hannhund er mye hund i disse båndtvagtider på fjellet.

Blir fort for mye eik men usikker på hva som bli for mye.Endel diskusjoner om bruk av eik her inne.Må vel bare prøve seg frem for å finne passe mengde.

Linselus:)

Måtte prøvesmake God jul fra 2015 tidligere i dag og det blir helt klart en ny runde i år loebrygg,men som ett tillegg til noe annet. Men ett spørsmål angående eiking: Jeg brukte halve mengden av eike schips og halve tiden som oppskriften sier som passet etter bryggingen men nå ett år etterpå...

Brygga dette settet i 2015 og har igjen noen flasker så tenkte det ble litt kjedelig da. Høres spennende ut med Wit juleølet også muligens en bokk i tillegg.Men det er mye gode forslag her

Vet det er på høy tid å starte med årets juleøl men problemet er at jeg ikke aner hva jeg skal brygge. Nå er det kommet ølsett fra 7 fjell på bryggselv som ser fristende ut.Noen anbefalinger? Fint med enten en ny oppskrift eller forslag til ølsett.Alt mottas med takk men må være ferdig og...

Får rydde litt i begrep og gasser her når man begynner å tenke om mulig litt klarere. Kunne vel i værste fall blitt kvalt av CO2 lekkasjen.

Fikk en skikkelig ubehagelig opplevelse nå! Har fat og O2 utstyr i kjelleren og skulle sette opp trykket litt hvorpå hele manometeret løsner fra flaska og o2 freser ut.Jeg får koblet fra fatet og springer opp og ut i gresset med flaska hvor det står å freser ut O2. Løper opp etter skiftenøkkel...

Takk, Da får vi se hva den ender på -1.016 i dag etter 5 dager gjæring så mulig den går noe mere ned. Fortsatt er Normalvariasjonen min alltid ett par tre poeng på siden mot OG så hvis den ender på 13-14 har du nok rett:) Det blir nok bra i så fall.Hadde i 5 gram ekstra bitterhumle for å...