Søkeresultater

Fikk ikke gjort det. Brygget Ægirs Amber Ale i går, men fikk ikke tak i filter. Skal gjøres etter nedkjøling og før gjærtilsetting. Tar det neste gang.

Howdy, Brew Master. Det blir spennende å høre. Skal forsøke meg på filtrering... Per

Hei, har lyst til å filtrere neste batch rett og slett fordi jeg er nysgjerrig på hvordan resultatet blir. Og har noen spørsmål; 1. På hvilket stadium filtrerer man? Ved omstikking? Flasking? Hva bruker man til å filtrere? 2. Får filtrering konsekvenser for hvor mye gjær som blir igjen og...

Takk, den var nyttig!

Takk for dette, veldig nyttig. Så konklusjonen er; ned i temperatur! Starte gjæringsprosessen på 9 gr.

Skal prøve meg på undergjæret øl for første gang. Har noen spørsmål; 1) har 9 gr i kjelleren. Er det godt nok? 2) skal jeg pitche gjærstarter i romtemperatur? 3) hvor langt med skal jeg kjøle vørteren før jeg tilsetter gjær og setter det kaldt (9 gr)? 20 gr, eller må jeg ha det ned i 9 gr.? 4)...

Takk for svar! Det blir litt gjetning all den tid jeg ikke vet hvor mye av gjæren som fortsatt er i live. Men ifølge MrMalty, så skal jeg ha drøyt 2.2 dl. med slurry, er det så å forstå?

Jeg har høstet gjær (WLP-001) av en IPA, og det gikk bra, tror jeg. Fikk skilt den ut og vasket den, og den står nå i kjøleskapet klar til bruk. Men hva gjør jeg når jeg skal bruke den igjen? Skal jeg sette en gjærstarter? Hvordan får jeg kontroll på gjærmengde (jeg aner jo ikke hvor mange...