Søkeresultater

Takker for alle svar. Fatet er i dag plassert i kjøleskap med påmontert tårn. Fantastisk følelse når man etter å ha trimmet slangelengder, kan tappe kaldt øl, uten for mye skum og med grei hastighet. Klart er ølet fortsatt ikke, men jeg har heller ikke brukt noen klarningsmidler av noe slag...

Takk for motiverende svar! Har nettopp hentet en liten referansetest til, og gleder meg til etter påske! :)

Håper forumet tåler "litt" reklame også. Jeg handler mye på Bryggeland i Lillestrøm og har fått fantastisk god service der! Lykke til i Sarpsborg :)

Har tappet en apa på fat (cornelius 19l startpakke, tappet for 3 dager siden), og hatt trykk på1,5 bar siden da. Har rullet og vagget litt på fatet underveis, og i dag klarte jeg ikke vente men måtte smake. Brukte tappeslangen på 25cm som fulgte med startsettet, men fikk bare skum. Byttet til...

Før jeg heller vørteren over på gjæringsbøtta, så koker jeg krana (sammen med pakning og gjærlås)før jeg setter det godt sammen igjen. Deretter har jeg 10l vann med starsan i gjæringsbøtta som bla brukes til desinfisering av diverse før vørteren helles over. Lar det renne igjennom krana før jeg...

Beercalc, slik jeg har forstått den, sier at "Volume" skal være det volumet vørter du har igjen etter koking. I praksis får man ikke alt dette over i dunken, og jeg ble selv lurt av dette de første gangene jeg brukte beercalc. Legger man på det som ligger igjen i kjelen, så faller jo...

Ja, la det gjære helt ut, og behold lokket på, på dunken hele tiden. Du får ikke gjort noe fra eller til, så smør deg med tålmodighet :) Det går som regel helt fint!  :ilike:

Jeg sleit også med Beersmith. Bruker Beercalc på http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi Her legger jeg inn Boilvolume på 25l og Volume på 22l (det som er igjen i kjelen etter kok). Når du legger inn oppskriften, meskeskjema og humleskjema, kan du på grunnlag av din egen målte OG finne riktig...

Bruker du 1,5l brusflasker, så setter du de i en pappeske, og taper igjen. Da står de mørkt, inntil du løfter de inn i kjøleskapet. 1,5 liters flasker er vel ok, om du har noen å dele med når det skal drikkes. Det ser kanskje ikke like "lekkert" ut, men det fungerer utvilsomt.

Jeg har hhv. 65%, 65% og 68% effektivitet. Første batchen ble ikke kjørt i kalkulator. Rører i mesken, og skyller også med ca 12 liter. Vet ikke om temperatur på skyllevann betyr noe? Jeg varmer skyllevannet til 78-80 grader. Kanskje man kan få ut bedre effektivitet ved å ha lavere temperatur...

Jeg sliter også med å få godt kok. Har ikke isolert kjelen, men bruker lokk inntil det begynner å koke. Prøver med isolering neste gang, ellers vil jeg vurdere om å få byttet den. /Pål

Anbefaler definitivt bordmodellen. Selve flaskejobben syntes jeg var kiip før jeg fikk bordmodellen, da gikk det som en drøm.

Er det noen tommefingerregler for håndteringer av ball-lock koblinger når man håndterer fat med CO2? Det jeg tenker på, er om man kan koble til og fra Øl-slangen, CO2 slangen uten å tømme fatet for over trykk etc. Eller er det noen absolutte regler man bør følge for å unngå katastrofe...? ...

Et vanlig benkekjøpeskap er standard ca 85cm høyt, med innvendig høyde mellom 65-73 cm (de jeg har målt). Corneliusfatet er 63,5cm høy, og legger man til 4cm så skal de aller fleste benkeskjøleskap fungere fint til minst to fat (avhengig av bredde på skapet). De fleste kjøleskap har kompressor...

Taper ikke StarSan seg ved eksponering av luft, eller er det friskt og full av futt hele tiden?

Du får kjøpt benke-kjøleskap for integrering. Jeg er usikker på detaljene, og tror kanskje de blir for små for corneliusfat. Her er et eksempel; http://www.elkjop.no/product/hvitevarer/kjoleskap/KSU313650/gram-kjoleskap-ksu-3136-50-82-cm mvh Pål

Takk for bra svar. Jeg leser at mange brygger lager, men for en overgjæret øl er jeg vant til at modningstiden, både på gjæringskaret og med karbonering på flaske er viktig. F.eks. opplever jeg at flaskekarbonering tar minst 14 dager før ølet begynner å bli klart og godt. Har fått fat i hus...

Betyr det at med "sprek" gjær, opplever man mer, (eller mindre?), bunnfall i gjæringsdunken? Som tidligere sagt er jeg nybegynner, men en kritisk sådann  8) På mine tre batcher med Safale US05 har jeg "krydret" vørteren direkte med tørrgjæren, og bøtta har eksplodert i stormgjæring etter 24-36...

Akkurat. Slik virker øl på meg også ...  ::)

Men hva er det som gjør sterilt vann bedre for rehydrering, enn steril vørter?