Søkeresultater

Er det denne fryseboksen? http://www.expert.no/frysebokser/senz-scf203l15-fryseboks/p/41442/

80/20 og 70/30 blanding skal vel være relativt enkelt å få tak i på 20 liters flasker landert rundt vil jeg tro. Det er vel bare en prioriteringssak om man ønsker å betale det det koster + evt. leie av flaske. Yara har Mapcon® ND20 (Nitrogen/CO₂ 80/20 %) i 20L og 50L og AGA har Biogon NC30...

Jeg er nok litt heldig, som får ordnet dette igjennom bekjente som jobber med gass. Det er kanskje ikke billig, men det er verdt hver eneste krone synes jeg. Folk flest må vel henvende seg til Yara, Praxair, Air Liquide eller Aga.

Jeg bruker en flaske med 80% nitrogen og 20% co2. Bruker vanlig nitrogen regulator. (Ventilen er annerledes enn co2 ventilen, og trykket på flaska betydelig høyere). Setter fatet kaldt (c.a. 4-6 C) på 30psi i 7-10 dager før den er klar til å drikkes. Serverer også med 30psi. Om man bruker liten...

Jeg har den de selger på hobbybryggeren og den fungerer utmerket med beer gas... Stouten blir så fin og kremete at når du drar pekefingeren igjennom skummet så blir det stående i flere minutter før det legger seg igjen. Nitrogenen utfører også underverker med smaken i stouten. Jeg ville ikke...

Det er ikke noe dritt i gassen. Råvaren er den samme, men det er ikke kvalitetskrav til industri co2 i motsetning til næringsmiddel som skal være 99,9 prosent ren co2 og inneholde maks 20 ppm h2o og 30 ppm o2. Flaskene blir sjekket for fukt og vakuumert før fylling og gassen blir analysert for å...

I utgangspunktet får man like mye oksygen ut av en 2 micron sten på 60 sekunder som en 0,5 micron sten ved 1l/min. (1 liter er vel c.a. 40000 ppm i 25 liter vørter avhenging av temperatur etc. men kun en liten del av dette løser seg i vørteren). Forskjellen ligger vel (slik jeg forstår det) i...

Liter per minutt måles med flowmeter. De kan kjøpes relativt billig på ebay eller aliexpress e.l. Chris White gjorde en test på dette som han nevner i boka Yeast, side 79 : (Shaking, 5 minutes: 2.71 ppm) 30 secs 02: 5.12 ppm 60 secs 02: 9.20 ppm 120 secs 02: 14.08 ppm Dette var i en vørter på...

Ikke noe problem å overfylle co2. Med riktig utstyr kan du fylle til flaska er helt full. Noe jeg ikke vil anbefale under noen som helst omstendigheter. Ved temperaturstigning vil gassen ekspandere og sikkerhetsventilen vil ryke. Om man overfyller en flaske uten sikkerhetsventil og trykket i...

Hvor mange generasjoner anbefales det å gjenbruke gjæren? Jeg har hørt at store bryggerier gjenbruker c.a. 5-7 ganger mens mikrobryggerier ofte gjenbruker gjæren opptil 20 ganger eller mer... Det har vel kanskje litt å si hvilken gjærstamme også?

Som flere tester utført av forskjellige hjemmebryggere på forskjellige nivåer har vist, så kan de færreste skille mellom øl med moderat alkoholinnhold brygget med og uten rehydrert gjær. Er det best å rehydrere? Utvilsomt. MÅ du rehydrere for å lage god øl? Absolutt ikke... så lenge du sørger...

hobbybryggeren.no selger vel også pin cask tror jeg...

Beer Geek Brunch Weasel er en av mine favoritt øl. Har noe slik kaffe liggende som skal i min neste stout! (Weasel er vel forresten røyskatt tror jeg. Ikke mink...) :D

Jeg bruker oftest Narziss metoden... Enda enklere. (Er vel denne metoden Tasty har basert sin metode på?) Pitcher gjærstarter kaldt (c.a. 8-9 C)... Gjærer på 10 C i c.a. 7-8 dager (2/3 av total gjæringstid) og setter så gjæringsbøtta i en bøtte med vann og kjøleelementer og lar den sakte stige...

Jeg bruker denne : 70% Engelsk pale malt 20% Flaked barley 10% Roasted barley East Kent Goldings - 40 IBU (60 min kok) Mesk på 64 C i 60 min. (og 5 min på 78 C) Wyeast 1084 eller WLP004 Mange andre dry stout oppskrifter på byo.com Style profile ...

He,he... Glemte å gjøre det klart at jeg også brukte resten av oppskriften fra Hieronymous sin bok. Da boka er nyere enn CYBI programmet regnet jeg med att oppskriften i boken hans også er den mest oppdaterte oppskriften fra Fullers som nærmest ligner den Fuller's 1845 man får kjøpt på polet i...

Hvilken versjon/modell har du? Min står det UT200-2 på.

Takk for svar. Det virker som de fleste ikke bruker noe annet en gjennomføringen så jeg går for det jeg og...

P.S. Grunnen til at jeg la siste humletilsetting på 1 minutter og ikke 15 minutter, var oppskriften fra Stan Hieronymous's "For the love of hops" som han også fikk av Brewmasteren på Fuller's... John Keeling : 78% Pale Malt 19% Amber Malt 2% Crystal 1% Chocolate EKG for bitterness and aroma...

Har en stående til gjæring nå... Fant ikke Simpsons amber malt eller crystal malt, noe som skal være essensielt for å få klonet denne (det og gjæringstemperaturene), så jeg valgte å heller å basere brygget på denne oppskriften. Brukte det de hadde på bryggesjappa som tilsvarte Simpson's...