Søkeresultater

Jeg bruker varmt vann, zalo og first price skrubbesvamper. Det holder i hvert fall for meg om jeg vasker før ting tørker inn. Til desinfisering bruker jeg Star San, så det håper jeg dere har kjøpt (Saniclean gjør samme nytten). :)

Slangene som følger med kjølespiralen passer, men det er ikke lett å få de på. Det må mye varme, makt og et par slangeklemmer til. :) Jeg ville startet med Pale Ale, og på et sånn ølsett anbefaler jeg å meske med rundt 20-22 liter vann. Ellers er det bare å følge fremgangsmåten som fulgte med...

Ingen fermentering uten CO2, så da er det nok bare lekkasje fra lokket. :)

Ingen oppdatering enda. Jeg skal starte med bacheloroppgaven i januar, men har enda ikke valgt tema. Problemet med fusel som tema er å finne veiledere med kunnskap, samt utstyr for analyser. Jeg skal holde tråden oppdatert. :)

Her mener du nok forventet FG og målt SG. :)

Du kan sette den litt varmere og la den stå en liten uke til. Om den skal tørrhumles kan du gjøre det om et par dager. :)

Smak etter en uke, lagre kjølig etter karbonering. :)

Jeg hadde flasket. Det er ikke uvanlig at gjæringen stopper noen poeng før estimert/ønsket FG. :)

Jeg tenkte i høyde, bredde osv. :) Det begynner å bli veldig trangt i leiligheten allerede. :D

Hvor stor der den?

Nå har jeg kjøpt 5kg ekstra med pale ale malt som jeg tenker å fordele på de to pakkene. Forholdet mellom pale ale malt og de andre typene blir litt feil, men det for gå for denne gangen. IPAen må bli klar til jul! :D

Jeg bruker ikke coldcrash, og det tar likevell 1-2 uker ved 20c før ølen er ferdig karbonert. :)

^ Coldcrash er da vanlig, og skal ikke ha noe særlig effekt på karbonering. Selv om mange partikler felles ut er det fortsatt store mengder gjærceller i suspansjon.

Hvordan tilsatte du sukkeret? Har du prøvd flere flasker? :)

Jeg mesket over natten på mitt forrige brygg. Startet på 67 grader, og etter 6 timer hadde temperaturen gått ned til 63 grader. Jeg endte opp med en OG på 1.057, og forventet OG var 1.053. Flere som har hatt lignende opplevelser med mesking over natten med BB30? :)

Det er nok Robert W som er forvirret nå. Vann har høyest tetthet ved 4C (1000kg/m^3), og som Forvirret skriver går tettheten ned til ca 960kg/m^3 ved 100C. :) Edit: Jeg leste kg/m^3. Da stemmer det. :)

Å konkludere med infeksjon etter én overkarbonert flaske er vell en smule pessimistisk? Dessuten kan en flaske være infisert uten at resten av batchen er det. I tillegg har jeg lest flere som skriver at en infisert batch er det beste ølet de har brygget. Jeg ville kjølt ned og tatt noen flere...

Jeg er også helt fersk, men prøver meg likevell. :) Hva var forventet OG? En SG på 30 etter noen dager høres bra ut, og skum i bøtta er et sikrere tegn på gjæring enn bobler i gjærlåsen. Du kan kanskje øke temperaturen med et par grader om en dag eller to når stormgjæringen har gitt seg og...

Det går helt fint å tilsette sukkerlake i gjæringskaret. :)

Etter 5 månder vil jeg tro at det meste av gjæren har autolysert. Jeg hadde i hvert fall tilsatt ny gjær. :)