Søkeresultater

Laserskrevne etiketter = tjuvprinting på jobb...?

God ide! Takk for tips :)

Det er først og fremst snakk om en lys pale ale. En slags Brooklyn American Ale. Noen ganger har det vist seg ETTER gjæring at den ikke har blitt så mild og lys som jeg ønsket. Da burde det jo være mulig å tynne ut, så sant det ikke er direkte risikabelt på noe vis.

Takk. Tanken er at det skal bli "tynnere" (dvs mindre) alkohol, så det er ikke noe problem. Det skal selvsagt ikke gjøres dersom smaken/fylden ikke tilsier at det vil tåle å "mildnes". Takk for svar. Koking er sikkert lurt, ja. Er det noen som har prøvd dette i praksis?

Dersom ølet blir sterkere enn man ønsker fordi det gjærer for langt ned: Er det noe problem å tilsette vann etterpå? Altså FØR karbonering.

Takk! Har du erfaring med å brygge den?

Flott! Flere forslag?

Alle snakker om NEIPA. Jeg har ikke smakt på dette toget enda, og nå er det på vei til å forlate stasjonen allerede, ser det ut som. Kan noen foreslå eksempler på helt enkle, sjangerdefinerende NEIPAs som er enkle å få tak i? På polet står de vel bare under IPA, siden det ikke "offisielt" er...

Oi, her snakker vi hygiene! Er det sykdom i huset eller er det fordi det er surøl som lages?

Tja, om du vasker kummen godt burde det vel gå. Kanskje det er jeg ikke som burde skjerpe meg ;)

Slik jeg har forstått det, får man bedre utbytte av maltet ved å sirkulere under meskingen. Jeg har i hvert fall opplevd dette etter at jeg begynte å sirkulere.

Snasent! Lenke?

Har det kommet en tynn film med fettrester i flaskene er du nesten garantert at neste sats bruser over. Jeg slet med det før med flaskene jeg la i vann i vasken for å fjerne etikettene. Det er ALLTID litt fettrester i en vask, og noe av det vil da ofte komme oppi flasken. Da er det lurt med...

Fant denne på Siste Sang ølutsalg på Grønland i Oslo. Vet ikke om den er laget spesielt for Siste Sang eller ikke, men det er jo en Single Batch som jeg antar de ikke har laget veldig mange av, med tanke på at etiketten er delvis håndskrevet. Falt pladask og måtte adoptere en fra søskenflokken...

Jeg pleier å ta dobbel runde med PBW på disse. Hvis ikke det funker gidder jeg ikke bruke mer tid på dem --> Glass- og metalldunken :)

Er man tilstrekkelig interessert i noe, så blir man vel aldri fornøyd. Dersom bryggeren av verdens beste øl har en viss kritisk distanse, finner sikkert de sikkert også noe feil. For å sette oss bryggere litt høyt: en billedkunstner, regissør eller forfatter gremmes jo alltid også over ting...

Det går jo evt an å ha svarthvittbilder eller noe for å tone ned inntrykket litt?

Fortsatt fine etiketter. Liker dem best uten bilder, men synes samtidig den nye "headeren" på de siste er penere. En del tenker sikkert helt motsatt når det kommer til foto/ikke foto, så det er nok bare smak og behag ;) Om det er behov for noe pirking, ser jeg for øvrig at teksten og logoen...

For perioder med lite tid til snekring eller lite lyst til å betale for masse for BryggSelv sine 0,5-kasser: Er det noen som vet hva man søker på for å finne billige varianter på utenlandske sider? Og da selvfølgelig på steder a la dealextreme.com og aliexpress.com hvor frakt er gratis.

Et annet tricks for å unngå for mye bunnfall (om du ikke er VELDIG opptatt av typeriktig smak), er å bruke Nottingham-tørrgjær. Dette fungerer riktignok best på smakfulle ales, så kanskje ikke for akkurat Sunnhordlandspilsen din ;) Mvh en Nordhordlending