Søkeresultater

Stemmer det. Forfatteren med det passende navnet Garshol har skrevet en veldig bra bok om dette som heter "Gårdsøl - Det norske ølet". Du har kanskje lest den selv? For øvrig har jeg opplevd at det finnes mange andre bryggetradisjoner rundtom i slekter og bygder som ikke nødvendigvis...

Er det noen som har bestemt at lakris er en usmak? Synes det er udelt positivt, jeg!

Putter du dem i frysen neste gang, tror jeg du ville fått enda bedre holdbarhet.

Enig med Valemon. Det er digg med en hydrometertest, men ikke nødvendigvis flere dager på rad for å se om sukkerinnholdet har stabilisert seg.

Høres bra ut! Klorin er kanskje bedre enn PBW?

Forsåvidt en fornuftig rutine om man har en skikkelig kjemikolbe :) Men hvordan er det med steriliseringen av de delene av kolben som ikke er i kontakt med den kokende vørteren? Hele kolben er jo ikke full, og da kan kanskje bakterier spre seg fra de tørre områdene og nedover? Eller blir hele...

I så fall er nok ikke blandings så praktisk, nei [emoji12]

Ja, kanskje det er det. Men 100 g humle så sent i prosessen burde vel slått sterkere ut? Det var helt ny humle...

Karboneringen er fin.

Hehe, kanskje ikke [emoji12] Men er det noen som vet noe om akkkrat disse to?

Høres fornuftig ut spør du meg og, men har ikke noen erfaring med det. Hva med å gønne oppi en blanding av PBV og StarSan? Eller anbefales ikke det?

Ok, det med sukkeret er greit nok. Hva med all humlen? 100 g Cascade de siste minuttene burde være mer merkbart aromamessig...

Mulig jeg har misforstått, men har det noe å si at det var brunt sukker, og at der ikke gjærer like godt ut?? FG var 1.009 så det burde for øvrig ikke være så mye sukkersmak igjen. Nedkjøling tok 30 min til 18 grader. Spiller dette inn på mer enn risiko for bakteriespredning?

Jeg har hørt at man bør være veldig forsiktig med å brygge annet øl på nytt i samme gil/gjæringskar som man har brukt til å brygge surøl eller noe med villgjær i. Er det noen som har erfaringer her? Jeg har nettopp brygget en epleøl med villgjær fra eplene og en pale ale med villgjær fra...

Bruker en slik børste til å komme til dersom kolben har en for smal åpning til en vanlig oppvaskbørste:

Jeg har en stor plastdunk fra Clas Ohlson (godkjent for mat/drikke) som jeg setter en svær rist over. Etter tips fra forumet bruker jeg en gammel klesskuff av denne typen: Oppå denne setter jeg meskeposen,og lar den dryppe av i noen minutter. Dersom jeg ikke har noen ekstra hender til å hjelpe...

Jeg har denne, og er stort sett veldig fornøyd. Enormt digg å slippe å åpne gjæringskaret flere ganger for å måle SG. Det blir fort kronglete om du bruker din vanlige mobil som mottaker, siden den da inne hele tiden vil ha BT-kontakt. Om du har et nettbrett eller en gammel mobil som kan...

For en god mnd siden lagde jeg denne sammen med en kamerat: En kollega av ham hadde mekket sammen denne hybrid-pale ale'en med baktanken "mer av alt som er godt". Med tanke på sukkeret og all aromahumlen forestilte jeg meg at smaken skulle bli veldig aromatisk og samtidig søt. Resultatet ble...

Spennende med crossover-øl da :)

Godt poeng :)