Søkeresultater

Noen som kan si noe om kvaliteten på denne? Vurderer å kjøpe på salg i morra til en drøy tusing. Kverner vel fem-seks kilo i gangen til bruk i Grainfather. Har litt ymse erfaring med det jeg får fra butikk i Trondheim.

Har i hvert fall underpitchet med Gjernes flere ganger; etter mitt skjønn med hell.

Av noen, men ikke alle.

Det er vel riktig, ja. Ptch betyr å tilsette, høy krausen tilsvarer toppen av stormgjæringa, altså når skumtoppen er på sitt kraftigste.

Jeg har limt en magnet på en pinne, og desinfiserer denne før jeg stikker den nedi kolben og fisker opp magneten. Men magnet på utsiden funker sikkert også, vil jeg tro.

Hei igjen. Kjøper flasketreet og meskespaden (den minste). Kan hente i helga.

1) Mistenkte at Corona ikke holder mål. Får presisere dette på Brewshop, som jeg bruker å handle hos. 2) Her har jeg nok noe å gå på. Håper det kan gi merkbart utslag. 3) Justerer alltid dette etter Gahrs kalkulator. 4) Sjelden aktuelt for meg.

Takk for godt svar, Sarge. Har også reagert på tykkelsen på mesken sammenlignet med mitt forrige oppsett, der jeg kom frem til at en tynnere mesk og dermed mindre skyllevann fungerte best på alle måter. Ser videre at jeg heller skal meske lengre, og beregne god tid på utmesk også. Har egentlig...

I aller høyeste grad - syns din nyansering var riktig, og viktig.

Takk for tips. Hvilken kverningsgrad bruker du, da?

Bra for deg. Noen tips til hvordan jeg kan forbedre effektiviteten, da?

Da har jeg sju brygg bak meg på GF. Har veldig sans for denne maskina etter å ha brygget manuelt i noen år. Men jeg sliter med effektiviteten, syns jeg. Ser at noen anbefaler å bruke et kvarter til innmesken - er et virkelig der nøkkelen ligger? Stå å røre manuelt i 15 minutter? Dette er jo mye...

Det siste denne diskusjonen trenger, er vel flere personer som begynner å spikke fliser. Men jeg kaster meg på allikevel. Først og fremst vil jeg, som så mange andre, understreke at jeg stort sett alltid har stor glede og nytte av å lese Finns innlegg her inne. Men nå dreier vel i bunn og grunn...

Skal være en butikk på Ronglan i (Nord-)Trøndelag også? Eller har den gått inn?

Bærene tåler å ligge lenge, i hvert fall. Ville hatt dem i nå, og flasket når du er tilbake.

Kunne egentlig ha tenkt meg å topphøste mer enn hva tilfellet er pt, men siden jeg stort sett gjærer på koniske gjæringskar(Fast Ferment), er dette vanskelig. Har så langt funket greit å bruke slurry som samler seg i "bunntanken" til nye brygg, men er fortsatt usikker på dette med gjærtelling...

Ja.

Hvilken Safale?

Det kan hende, men skjønner vel egentlig ikke et fnugg av det du her beskriver.

Har samme teori selv. Sitter med nok et glass nå, og det er nesten påfallende hvor rent og kornaktig ølet smaker. Akkurat som jeg ønsket å få til - kanskje min beste Kölsch noensinne. Men vet ikke om jeg tør å kopiere prosessen neste gang... Har tatt vare på gjæra, da - og er spent på hvordan...