Søkeresultater

Den betraktninga kan jeg ikke si meg enig i gitt. Ikke noe ved smaken til julespecialen som minner om gjær, hverken type fruktighet eller direkte gjærsmak. Derimot har den et solid innslag av amerikansk humle, noe som nok kan virke uvant i en ellers "norsk" juleøl. Noen syns kanskje det blir...

Du får nok skaffe deg en real skrubb, f.eks. en dassbørste (ny ;)) som du teiper en forlenger på.

Uten at jeg kan gi deg noe eksakt tall, så vet jeg at den holder lenge, sikkert månedsvis. Det som "bruker opp" star san blandingen er viss du dypper ikke rent utstyr nedi, da blakker den etterhvert. Det har du kanskje sett sjøl også.

To grunner til å ha sukker på Corneliusfatet slik jeg ser det: - sparer CO2 - gjæringsprosessen fortsetter -> mer smak (viss ønskelig?), samme som ved flaskemodning

Nå veit jeg ikke hvilke oppskrifter du tenker på, men det er jo gjerne slik at vannmengden må tilpasses utstyret.

Hei! Har ikke så mye erfaring med stegmesking, det går stort sett i batch sparging, men vi har en BB60 og vil minimum anbefale 2,5 liter vann pr kg. malt. Særlig viss du bruker en god slump hvetemalt, virker som at mesken blir enda tjukkere med hvete. Men generelt trur jeg man har noe...

Imponerende! Ikke forsøkt noe liknende så har ikke så mye å komme med, annet enn at belgisk gjær generelt er fantastisk arbeidsvillig. Ellers gjelder vel det vanlige mantraet: stor starter! Lykke til, kan bli et spennende produkt.

Jaja.... ProSec lyser ihvertfall opp! Men skål for et meget vel gjennomført arrangement :skitbra:

Jøss, wow, vedfyring! Nå har jeg sett det også  :skitbra: Skal ikke være noen problemer med aluminiumskjele, har brukt det sjøl også.

Vi er en gjeng som har brygget noen runder på BB60. Det er vår andre kjele, siden første utgaven begynte å lekke i bunnen etter to brygg! Heldigvis er det ikke noen å si på servicen hos Per Inge, så vi fikk en ny rimelig kjapt. Denne er tett, men til gjengjeld er termostaten gåen, men vi har...

Min personlige favoritt er 12-liters fatene. Utrulig greie å ta med seg, når man har behov for det. Og det skjer titt og ofte for min del. I tillegg er man jo ambulerende brygger :)

Tja..... Skiller nå denne seg egentlig egentlig noe særlig fra en industripils..? Hehe, neida, det er lov å sette pris på de små forskjellene;)

Slår til på den! Med mindre den er køl svart av gammal fastbrent moro i bunnen ;) Stryker forbi Vestby neste helg. - Helge

Velmodifisert pale malt og pilsner malt er nesten identisk. Kjøra på, blir bra! Har gjort det sjøl også.

Halloi! Er det noen som kunne tenke seg å ta en aldri så liten oppvisning i hjemmebryggingens edle kunst? En kamerat skal arrangere utdrikningslag, og siden ølinteressen er absolutt tilstede blant de involverte kom han på denne slett ikke ille idéen. Jeg skulle gjerne gjort det sjøl hadde jeg...

Aner ikke. Satser på at en times fosskok etterpå ordner opp i det meste ;)

Beveren var helt utrolig. Smake ikke så rent lite hestemøkk heller, i tillegg til beversvette. Ramt! Og det hele servert fra et pissoar!!

Eikefat hadde vært skikkelig stas å ha! Men jeg trur 120 liter blir i heftigste laget, dessverre.

Detta høres jo genialt ut!! Typisk nok kan jeg ikke på lørran >:( Dammit! Døkk fe kose døkk.

Vi har vel stort sett vært relativt nøye med veiinga, men jeg tenker egentlig som du, at det neppe kan ha særlig praktiske utslag på basemalten om man er innenfor, la oss si, nærmeste 100 gram. Er nok andre variabler i vårt oppsett som spiller mer inn - som temperaturen i mesken. Clas...