Søkeresultater

Flott, da prøver jeg med 8 ml.

Jeg låner tråden litt og spør: Hvor mye melkesyre kan man bruke til vannjustering? Jeg skal brygge Barley Wine med 15kg malt mesket i 33 liter vann, 28 liter vørter etter kok. Jeg har vann fra privat brønn og har kalkulert med at jeg må tilsette 8ml melkesyre for å nå pH 5,45. Vil dette sette smak?

Jeg opplever det samme. Kjøpte ny flaske idag og når den står på max hopper kulen i flowmeteret opp til ca 2, for så å falle ned igjen. Bruser godt i StarSanbøtta, men ikke så mye som det skal. Forrige flaske var også slik når den var ny. Jeg har prøvd to forskjellige flowmeter og to...

Akkurat, jeg får se ann aktiviteten imorgen, går ut ifra at gjæringen er godt igang. Ble en liten overpitch iom at jeg fikk litt dårligere utbytte, men med tanke på at jeg skal tilsette sukker vil jo den mest aktive gjæringen forlenges, så da er det kanskje mest logisk å tilsette litt oksygen...

Forresten, du som har bra erfaring med wlp028, brygget i dag var en Old Ale med denne gjæren. Etter pitching skulle det tilsettes oksygen, men oksygenflaska var tom.... Da ble det gamlemetoden med risting av gjæringskar som ble løsningen. Den står nå i gjæringskammeret og stiger til 21 grader...

http://www.kinsarvik.no/matvarer/sotning/sukker/billingtons-molasse-sukker-500-gr

Var ikke så langt inn i bryggedagen, så startet heller på nytt istedefor å erge seg mer over den tabben.

Tok ikke sjansen, startet på nytt.

Klarte å ta feil flaske av Hanna HI70300 Storage Solution og Lactol. Ble da 2ml HI70300 i mesken, 28l vann og 11kg malt, 34 liter ferdig vørter. Noen som vet hva dette inneholder og om det blir trygt å drikke?

Vikingmalt har en type honningmalt: https://www.midtbrygg.no/products/honningmalt

Vel, får jo håpe det da, skulle ikke være noen grunn til at denne komboen ikke skal bli bra

Har en white APA til gjæring nå, 50% hvetemalt, 45% pale og 5% carapils. Humlet som Tjommi pale ale, Citra, Mosaic og Amarillo. Gjæret med wlp300. Må jo bli bra:D

Trailer Trash Citrus Summer Wit Vital Statistics Volume 44 litres OG 1046 Boil Volume 39 litres Boil gravity 1052 Alcohol (ABV) 5 % Colour 7 EBC (Pale yellow) Bitterness 16 IBU BU:GU 0.35 FG 1008 Fermentables Pale Malt 5 EBC 4000 g Flaked Wheat 3 EBC 2000 g Wheat Malt 3 EBC 2000 g Flaked Oats...

Det ene rommet er ikke like dypt som det andre, så da vil du vel ikke få plass til mer om du tar bort veggen?

La de trekke i sprit noen dager før tilsetting.

Hvilken brett var det? Og gjæret du kun med brett?

Samme som jeg har tenkt å bruke. Noe du ville gjort for å få mer funk?

Hvilken brett brukte du?

Oppskrift?

Noen som har klart å komme i nærheten av dette øllet?