I og med at Lucky Jack inneholder en del humlearoma du gjerne vil beholde ville jeg ha minimert kontakten med oksygen så mye som mulig. Coldcrash, dropp omstikking og tapp direkte på flasker med karboneringsdropps er mitt råd. Om krana sitter langt nede på karet vil sikkert de første flaskene...
Selger min trofaste Netthandelen 30L til fordel for større kjele. Har hatt 10+ brygg på denne med meget bra resultater. Bruker falskbunn og meskepose for best effektivitet og for å kunne kjøre full sirkulasjon under hele meskeprosessen.
Modifikasjoner:
- Ny elektronikk (Brattberg)
-...
Jeg hadde i mellom 50 og 80 gram lakrisrot i en baltisk porter (22L). Lakrisen kom tydelig frem i begynnelsen for så og bli brent opp av carolina reaper på slutten. Det ble en knall god og varmende øl :)
Godt å høre at det fortsatt er mulig å få hentet gjær hos Nøgne Ø. Er sikkert andre som også kan være interessert i dette.
Av ren nysjerrighet lurer jeg på hva som er best å oppbevare denne gjæren i og hvor lenge man kan oppbevare den i kjøleskap? Har noen glass med patentlokk som jeg ser for...
Finnes det bryggerier i Norge som villig deler ut gjær til hjemmebryggere om de trapper opp med en desinfisert beholder? Kan tenke meg de sitter på endel gjær etter en batch.
Jeg bor ikke så langt fra Nøgne Ø og lurer på om de gjør dette.
Det er mange som dropper utmesk og det blir godt øl av det også så om det i det hele tatt er nødvendig strides de lærde om. Det er med andre ord ikke noe problem.
Jeg skal begynne med fat og ønsker derfor å kjøpe corneliusfat. Bor på Sørlandet. Skal til Bergen på søndag og kjører hjem så kan også stoppe på veien.
Sent fra min SM-G935F via Tapatalk
Jeg har brukt to stk 86601:
http://www.biltema.no/no/Bygg/VVS/Ror-og-rordeler/Klemringskoblinger/Nippel-han-2000017904/
sammen med to stk 14035:
http://www.biltema.no/no/Fritid/Hage/Vanning/Krantilkobling-2000021714/
Husker ikke her og nå om røret er 10mm eller 12mm. Mener den er 10mm men kan...
Enig. Jeg kommer nok til å forsøke med meskepose etter hvert og ta en avgjørelse på om et høyere utbytte er verdt den ekstra tiden det tar med tanke på oppvarming av vørter etter avtapping.
Ser for meg at skylleprosessen med meskepose vil være å tappe ut vørter og fylle vann i nogenlunde samme tempo til ønsket menge er oppnådd for deretter å løfte ut posen og helle vørteren tilbake eller at man eventuelt overfører denne til foretrukket kokekjele.
Ser den men jeg har enda til gode å oppleve infeksjon etter bruk på 10+ brygg. Om man er litt nøye på å holde sukkeret avskilt fra eventuelle smittekilder og fukt så vil man nok minimere infeksjonsfaren endel. Jeg har en egen pose med sukker for bruk til brygging oppbevart i en ziplock bag.
Jeg bruker vanlig sukker dosert med doseringsskje fra olbrygging.no. Finner ikke disse i nettbutikken. Mener jeg betalte 15 kr for 3 skjeer for 0.33, 0.50 og 0.75. Fungerer ypperlig.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.