Søkeresultater

Bioforsk øst på toten er de som holder på med norske humletyper. I sommer var det første tester med større plantasjer. En friland, en under plasttunell og en økologisk. Jeg var på besøk der i sommer og byttet en type jeg hadde med to derfra som har blitt valgt ut med hensyn på hardførhet ift...

Spør om de kan kontakte planteskolen som har levert de, og spørre om de vet noe.

Veldig digg med elektrisk ja.

med sirkulasjon blir vørteren vår så fin og klar atte

Grrr. Tror jeg glemte å røre ut sukkerlaka skikkelig. Får håke ingen av flaskene fikk veldig mye.

Det gjør vi annenhver gang tror jeg...

Eller om du har nok perforert plate til å legge dobbelt?

2mm på min. Ypperlig.

Jeg laget en som er tilpasset litt for nært diameteren til berederen, så den bare passer en vei nedi. Det er litt stress, men ikke nok til at jeg har funnet frem vinkelsliperen enda. Har satt fem bein av gjengestang på den for å løfte den over varmeelementene og laget håndtak av rustfri ståltråd.

De fikk seg en oppfrisking med mat i to runder og o2 før pitching, så de som lever er nok i god form. Siste mating og o2 8-10 timer før pitching. Så de som lever er nok i ok form, autolyse skjer vel først når det ikke er mer sukker igjen? 75 liter vørter trenger visst mye gjær....

Brygging kan være eksakt vitenskap med full kontroll over hver minste detalj, men er det noe spennende? For oss hjemmebryggere nok ikke mulig... så la det stå til. Det blir øl.

Vi brygget et par lagere, en sommerpils OG55 og en vienna OG72. Vi gjenbrukte gjær som var litt gammel og det ser ut som om vi underpitcha litt. Etter 12 dager er pilsen på 30 og viennan på 40. Temp ca 11° kjeller ukontrollert. De skal over på glass etterhvert og får god tid til å gå ferdig...