Søkeresultater

Da er gjæringskaret kommet i øleskapet på 18 grader :) Traff 100% på OG for første gang, så det blir spennende!

Hvor lang koketid har dere brukt? Vestbrygg sin oppskrift (der jeg har kjøpt ølsettet fra) står det 60 min (http://www.vestbrygg.no/assets/Uploads/products/files/7-Sorter-22L.pdf) og på http://www.7fjellbryggeri.com/brewour7sorterchristmasale står det 90 min :/

Bare gjør dere klar, det kommer sikkert mange spørsmål når jeg begynner med dette hehe

Tror kanskje jeg fortsetter et par brygg til med ferdige ølsett slik at jeg blir litt vandt til det :) Ser jo at prosentmålingen er ganske genial. Ølsettene er jo standard 22-25 liter men kan jo være greit å brygge mer eller mindre enn det. Ser jeg har litt å sitte meg inn i på beersmith og...

Skjønner ;) Laster ned beersmith nå

Har nok et spørsmål :) Når jeg sitter å ser på Kommersielle oppskrifter på forumet her (Og andre oppskrifter forsåvidt) så står det kun oppgitt hvilke type malt i % Er det en måte å regne ut hvor mye malt det skal være når du ikke vet vekten på maltet til sammen? Et eksempel...

Da har jeg lært noe idag og :) Skulle nesten laget to brygg nå da. Et til denne julen og et til neste jul ;)

Se der ja. Synes egentlig måten oppskriften er skrevet på her er bedre enn vestbrygg sin. Får brygge og se hvordan det går. Blir det ikke klart til jul så blir det ikke klart :) Får brygge en svart IPA eller noe lignende i tilfelle det ikke går. IPA'en blir nok drukket uansett så

Kun dette som står i oppskriften fra Vestbrygg: Enkel Mesking: 64 grader i 60 min, utmesking på 77 grader i 10 min. Stegmesking: 62 grader i 20 min, 68 grader i 20 min, og 77 grader i 5 min. Gjæring: 14 dagar på 18-20 grader. Karbonering: 6g sukker per liter. På...

Brygge gjør jeg uansett :) Trodde bare ikke det måtte stå så lenge ;) Spørs om jeg klarer å spare noen et helt år hehe

Såpass ja Hvilke brygger du da?

Hei Bare lurer på hvilke erfaringer folk her har når det kommer til juleøl. Når pleier dere å brygge dette? Har hørt at man bør begynne senest på sensommer/tidlig høst da det må lagres på flaske i gjerne to måneder. Nå har jeg handlet inn alt til 7Fjells 7sorter, og fikk beskjed om at det...

Jeg skjønner, tusen takk for utfyldende svar! Det kommer seg nok til slutt. Mye å lære, men heldigvis er det gøy :)

Ja jeg lærte på dette brygget at kokeren er litt for liten, så jeg må fylle i mer vann etter hvert som det fordamper. Trodde egentlig at så lenge du hadde en OG på la oss si 1.047, så ville du uansett havne rundt 1.010 i FG (som oppskriften sier) Men jeg hadde over det jeg skulle ha i OG og...

Hydrometeret er kalibrert. Skulle ha 25 lier, men fikk kun 21 Mesketemp var 65 grader i en time, og 77 grader i 10 min

Kan noen være snill og gi meg en kjapp innføring i hvordan ølet kan bli sterkere enn det egentlig skal bli? Dette gjelder en Ale som skulle ha en OG på 1.047 men den ble 1.054. FG skulle være 1.010 men ble 1.006 Ølen skal være 4.8% men når jeg regnet ut kom jeg til 6.2% (mener jeg å huske) I...

Hei Jeg har hatt en ale på gjæring i 14 dager nå. Først på 17 grader i 5 dager, så 19 grader resten. Når jeg tok karet ut av kjøleskapet nå for karbonering tar det helt av i vannlåsen. Er klar over at det ikke nødvendigvis har noe med gjæringen å gjøre, men er grunnen at jeg har ristet litt i...

Om det er 1.3l som forsvinner er det jo en halv liter mer enn det som står i oppskriften. Det stemmer jo nesten med de literne jeg mangler ;) Har ikke målt SG før koking, men det skal jeg gjøre neste gang. Da vet du jo noenlunde hvor du ligger. Jeg må få regnet ut hvor mye som fordamper neste...

Her var det veldig mange gode tips! Takker for det :) Jeg mente å kjøle ned til 20 grader, ikke 30 hehe gikk litt fort i svingene under skrivingen. Grunnen til at jeg skriver at 0.8l forsvinner i malten er fordi det er det oppskriften fra Vestbrygg sier. Trodde kanskje det var noenlunde...

Hadde glemt denne tråden litt, sorry :) Har ikke brygget på en stund nå. Smaken er fortsatt lik, og nei jeg har faktisk aldri smakt Hvete IPA før :P Kun hvete øl, som jeg synes var godt. Aldri vært noe ølkjenner og som første brygg, trodde jeg dette skulle være noenlunde likt men det er jo to...