Søkeresultater

Har ikke dette blitt diskutert før? Kontinuerlig skylling har jo blitt gjort av mange før Grainfather var i det hele tatt påtenkt. Jeg er mest bekymret for øl med lav OG. Der blir det jo skylt mye mer. På neste brygg skal jeg måle pH på siste del av avrenning.

Jeg bruker en Prusa Mk2, men er jo mye det samme. Første lag var ikke så bra som jeg ville. Så jeg kjøpte følerblad for å få høyden nøyaktig. Ble veldig bra da.

Bakgrunn: Jeg leste denne artikkelen her: http://beerandwinejournal.com/acidify-sparge-water/ Jeg har i alle år brukt partiskylling når jeg har brygget, og pH har ikke vært noe jeg har bekymret meg over. Astringens har jeg aldri smakt på bryggene mine. For et år siden kjøpte jeg en Grainfather...

Det er i så fall gode nyheter, da White sin utregning gir veldig store starter.

Testet ut programmet i helgen for første gang. Liker det svært godt! Veldig stas at jeg kan importere oppskriftene til Grainfather Connect. Kikket såvidt på gjærkalkulatoren. Den fikk jeg sansen for. Jeg ser du har brukt Braukeiser sin formel for gjær med magnetrører. Hva som er grunnen til at...

Ferdigstiller nytt bryggerom for øyeblikket .

Tøft! Dette skal sjekkes ut.

Kjøleskap og STC-1000, eller Inkbird 310T-B (kan fåes til under 350 kr på eBay innimellom) rekker ofte i massevis. Så lenge temperaturen i rommet er høyere enn temperaturen du skal gjære på så er det ikke behov for varmekilde. Når det er sagt, så har jeg brukt varmekabel rundt gjæringskaret for...

Nå er jeg glad jeg fremdeles gjærer i plastkar

Pittelitt på siden, men jeg gikk over til Grainfather når det var Black Friday-salg i fjor. Ølene tapte seg i kvalitet i forhold til tidligere brygg på klassisk 3-kjele oppsett. Jeg er rimelig sikker på at jeg ville ha fått bedre øl om jeg ble mer vant med utstyret og endret bryggeprosessen som...

Flasken er på ca 1 liter, på ca 100 bar, så det skal holde til ca 100 brygg om man bruker 1 liter per brygg, som er rimelig standard

Koker du uten lokk? Jeg har ikke hatt problemer med at det koker for mye.

Om jeg ikke husker feil så fikk jeg plass til 2 x 19 L fat og 2 L gassflaske i et helt vanlig benkekjøleskap med kompressor i bunn. Jeg ser du skriver at du ikke vil kjøpe mindre flaske, men det er kanskje det enkleste. 2 liter holder en stund.

Trådstarter skriver over her at han mistenker gjæringsbøtten ikke er helt tett. Det er vel en forutsetning at den er tett for at Plaato skal fungere som tiltenkt.

Er det de samme glassine som tidligere år? I så fall gidder jeg ikke kjøpe nytt.

Jeg er skeptisk til disse billigmodellene. Skal jo stå og gå uten oppsyn ganske lenge. Ubegrunnet frykt?

Går fermentasaurus inn i et benkjekjøleskap?

Jeg fikk en tanke tidligere i dag: Neste bryggedag skal jeg kombinere det beste fra to verdener: Grainfather og mitt gamle oppsett. Mesker i Grainfather, koker i min gamle kjele. Da får jeg stålkontroll på meskingen, samt jeg kan enten batch- eller fly-sparge. Kjelen har en kraftig pumpe som...

Det er rimelig elendig. Får se om jeg gidder å montere en PID og overstyre den termostaten som er på den.

Inntil jeg for et par år siden gikk over til ren oksygen hadde jeg for rutine å plaske så mye som mulig med vørter under overføring til gjæringskar. Aldri risting. Ble sabla godt øl likevel.