Søkeresultater

Tja, enhver får vel bruke hva han vil. Jeg bruker oxine fordi: Det dreper bakterier, gjær og villgjær med høy effektivitet. Det trenger gjennom biofilm Restproduktet er kun ørlite koksalt.

Jeg kjøper hos et firma som heter Termek i Bærum. Hvis jeg ikke husker feil kostet 5 liter ca tusenlappen. Teststrips har jeg kjøpt på e-bay.

Jeg bruker oxine og er meget godt fornøyd. Jeg bruker det til all desifisering med følgende utblanding: Tanker - 100ppm Rør.slanger, filtere 100ppm Flaskekorker 100ppm Flasker 20ppm Gjær 20ppm Jeg bruker fosforsyre til aktivering . 100ppm oppløsningen lagrer jeg på et Corneliusfat og bruker om...

Jeg vet ikke hvilke kilder du har, men  mine kan du ikke ihvertfall ikke finne ved å Google på internett. De beste og mest dyptpløyende bøkene jeg er er desverre kun utgitt på tysk så som "Die hefe ins brauerei " og "Gärunng und reifung des bieres." Jeg har nok helt motsatt erfaring mht...

Har gjæren føst kommet i vann har den fått sjokk. Men ved å lage en starter av en del av slurryen vil du lage friske gjærceller samt redusere antall døde celler til pitching. Dette vil både gi bedre gjæring samt motvirke evt bismak av døde celler.

Hvorfor ikke fjerne mesteparten av trubben før gjæring? Da unngår du både vasking og problemer med bismak og uklart øl som trubben kan medføre. Jeg ville unngått å vaske med sukkeroppløsning. Du ville startet gjæren og vanskeliggjort noen seperasjon. Da ville jeg heller brukt billig fabrikkøl å...

Tja, redusert oppholdstid i vann vil jo redusere problemet med utarming. Men vær klar over at fagbøker advarer mot gjærvasking selv med de korte "ventetidene" som gjæren har i profesjonelle bryggerier.

Gjær som er vasket i vann får et osmotisk sjokk og får i tillegg  utvannet opplagsnæringen sin. Så jeg ville økt mengde i forhold til Mr Malty

Takker for tilbudet, men jeg har utstyr. OPTEC er leverandøren og er industristandard. http://www.optek.com/pdf/top5/optek-Brochure-TOP5-Brew-US-2010-12-21.pdf

OPTEK nær infrarød absorsjon

Vet ikke om det har interesse for noen andre jeg. Jeg har ihverfall får et kinesisk firma til å lage en modell som jeg vil ha den . 265 liter med vannkjølekappe, isolasjon,mannhull, gjæring under trykk . Uttak for følere for O2, pH og aut celletelling. Kommer på ca 21.000,- + mva levert...

Den brukes endel av de som ikke har tid til å vente på at gjæren sedimenterer........ Selv bruker jeg en sånn til å fjerne trub og er meget fornøyd:-)

Den vil nok synke uten gjærtilsetning men hvis du ser på loggen se du at gjæren spiser minst like fort når metningsgrensen i vørteren er passert. Det vil etter det jeg forstår bety at svært lite forsvinner ut . Jeg bruker loggen for å sammenlikne vitaliteten til gjæren fra føring til føring og...

Oppløst oxygen i vann vil etter hvert gå til metning . Se vedlagte tabell. Men det kan ta dager. Jeg tester en gang i blant oxygenfølerene mot vann som har stått i ro i flere dager. Det er ingen tvil om at i vørteren er det gjæren som gumler oxygen med en gang den får mulighet

Med oppegående gjær faller O2 nivået rimelig raskt, så pass på å måle med en gang. Se vedlagte logg

Ikke pris på 3 stk . Hver flaske er på 3 liter. Må hentes

Jeg har non sånne tilovers. 3 liter med flipkork. Men de ble dyre med frakt, kr 150,-

Se vedlegg

Er det noen her som har tilgang til ei laboratorevekt som kan veie ei 0,5 l ølflaske? Jeg trenger å få veid hvor mye Klordioksydoppløsning som "henger" med flaska ved sterilisering. Send mei gjerne en PM så tar vi det derfra.

Det er jeg som lager det adapteret for Vin & Bar som du kan koble en vanlig regulator til ei sodastreamflaske med. Det kreves bare ei muffe for å koble adapteret til ei vanlig CO2 flaske for å kunne fylle sodastreamflaska fra ei større flaske. Hvis mange nok melder seg vil sikkert Vin&Bar...