Flasket denne i går og jeg har trua - denne kommer til å bli god.
Når det er sagt så ville jeg vurdert å endre bittelitt på meskeskjema for å sikre litt mer fermenterbare sukkerarter og lavere FG. Jeg endte akkurat der jeg skulle på 60 min mesk på 68C - FG1020. Ville kanskje vurdert stegmesk på...
Tilbakemelding på denne :)
Tilsatt sukkerlake på gefühlen avhenging av hvor mye det virket som ølet var karbonert i utgangspuktet - 1-4ml. Korket og ventet et par uker ca før de ble satt til modning.
Sannelig har det blitt fin futt i ølet - ikke er det noe usmak heller!
Til de som bruker 029 så har jeg hatt god effekt av å heve temp mot slutten av gjæringen for å gjære helt ut. 16 grader i ca 10 dager og så stegvis (1 grad) opp til 18-20 grader.
Den blir bra - har kjøpt den selv
Kjøp til en PT100 med 1/2" npt hvis du skal montere inn. Bør ikke være over 50mm hvis du skal montere i t-rør og måle i sirkulasjonen.
Gjorde et forsøk på denne etter informasjon samlet her og der. Hvor bra det treffer vet jeg ikke før om noen uker dog :)
Ikke all malt som stemmer med Beersmith, jeg brukte Weyermann Munich 25EBC og Weyermann CaraHell 25EBC.
Recipe Specifications
--------------------------
Boil Size: 26.33 l...
Forventet at karbonering var ferdig i går men da jeg jekket en testflaske var det lite futt. Vendte på noen av flaskene og det lekker...
Leste på forumet at kapseltangen jeg benytter sliter med bjørnunger så nå blir det bordmodell.
Uansett: Hva gjør jeg nå? Har ikke lyst til å pælme hele...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.