Søkeresultater

Vil det ikke være klor rester i karet om man ikke skyller? jeg ønsker ikke dette i kroppen min men hver sin smak :)

Sikkert ikke nødvendig men krever lite. det kan gjøres paralellt med at jeg koker opp starteren ;)

Om jeg skal gjøre begge deler så blir det 1 minutt med starsan og 10 minutt med varmt vann ellers blir jeg jo aldri ferdig ;) Skal kjøpe nye til dette formålet, helt enig med deg i det. og de skal kun brygges til bryggeformål. Er generelt sett veldig skeptisk til klor men takk for tipset uansett!

Tenker på desinfisering av glass-krukke jeg skal ha gjærstarter i. 1) La det stå 10 minutter fullt av starsan. 2). Kok opp vann og ha oppi i 10 minutter. Dvs vann som da holder 80-95 grader i 10 min Noen formeninger?

På kun malt og ingen sukker tilsetninger?

Det var litt av grunnen til at jeg tok bare 1. har 2 i PET flaskene mine (0,5) men de har jeg mer kontroll på siden jeg kan kjenne når trykket blir for meget. Den smakte ferdig men kan sikker gå lenger ned for alt jeg vet (stod i 3 uker)

Bør jeg jekke opp de jeg flasket eller bare la det stå til? Brukte belle saison og den stoppet på 1,004. Den kan vel i teorien fortsette litt på flaske?

Høres bra ut, blir bra skal du se;)

Godt da gikk det antageligvis bra denne gangen men vil ikke anbefale å stavmikse tørrgjæren mens den rehydreres i fremtiden ;) Hvor lenge fikk det stå totalt?

Har sluttet med å stikke om ja. Rett fra karet. De fleste? Det er ett ekstra steg og for hvert ekstra steg øker infeksjonsfaren og oksiderings-faren så jeg ser ikke helt fordelen? Nå er jeg litt lat også så det å vaske ett ekstra kar ble for mye hassel for meg;)

Når jeg "spruter" sukkerlaken ned i flasken vil jeg vel introdusere oksygen? Uansett om jeg har kokt dette bort på forhånd

2,2 gr pr 0,33 blir da 6,67 pr liter. Ser dette er lite til saison. Hadde foretrukket 8-9 gr pr liter. Jeg kan jo dele sukkerbiter i 2, desinfisere de i ovnen , åpne flaskene og korke på nytt? Om jeg gjør det nå før kullsyren har utviklet seg vil det vel gå bra? ellers vil det vel skumme over?

Tror du kan pushe opp mot 1,055-1,060 med en pakke. Men jeg ville heller sagt at du går over til 1,5 pakke over 1,06 og kanskje 2 pakker over 1,07? Rehydrert vel å merke.

Bør jeg åpne de opp og hive oppi en halv sukkerbit til?

Er det lov å spørre hvor ideen om stavmikseren kom fra?

hvordan doserer du rent sukker på en rask og nøyaktig måte?

Det ble sukkerbiter denne gangen. Har hatt suksess med det før, men da har jeg brukt 2 stk på 0,5 liter. 1 på 0,33 blir kanskje litt i minste laget. De veier 2,2 gr pr stk så i teorien skulle det være nok om det er rent sukker og ikke noe annet som du sier.

Er det passe? Det er en slags saison.

Ja ville redusert andel pils tilsvarende ja. For eks 2,5 kg pils, 500 gr hvete malt og resten som før. Hvis du ikke kan måle/smake så ville jeg siden dette er så alkoholsvakt flasket etter 14 dager og tørrhumle etter 7-9 dager. I mitt tilfelle så var det nok gjæren som gjorde at jeg måtte vente...

Ser spennende ut den. Jeg har nylig laget noe lignende, en Amerikansk hveteøl på rundt 3,7%. Ble veldig frisk og lett drikkelig. For min smak har du noe høy IBU ift alkoholstyrken, men det må du nesten vurdere selv. IBU er litt som salt/krydder i maten. Noen liker mye andre liker mindre. Om jeg...