Nok en tråd om vann... Etter ca. 50 brygg tenkte jeg å lukte litt på vannjustering. Jeg har lest mye her på forumet og andre plasser.
I utgangspunktet tenkte jeg å benytte meg av tabellen til Gahr og ferdig med det, men så ble jeg litt nysgjerrig på hvilken kvalitet jeg egentlig har på vannet...
Jeg lurer på en ting rundt karbonering på flaske. I Boken «Brygg ditt eget øl» av Greg Hughes (for øvrig en god bok) står det under alle oppskrifter «MODNINGSFORHOLD» f.eks. 4 uker ved 3 grader for en pilsner. På side 78 står det en utførende «Oppskriftsforklaring» der MODNINGSFORHOLD er...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.