Søkeresultater

Er det mulig at du har tappet ølen over på flaske før gjæringen var ferdig (stabil O.G. i min. 3 dager)?

Enig om at dette i teorien ser ut til at termodynamiske lover/entropi vil gjøre at temperaturen i et lukket system vil bli lik. Utfordringen her, er jo at det er en drøss med biologiske organismer oppi vørteren, med masse næring tilgjengelig...og som produserer varme etterhvert som de spiser den...

Ja, jeg har ikke hatt problemer med det. Jeg prøver å få den sånn ca. midt i vørteren en plass. Jeg har også et kjøleskap med fat i, og får å måle vesketemperatur der (fremfor lufttemperatur), så har jeg vann i en colaflaske som proben ligger nedi. Og der har den ligget over lengre tid, type 1...

Nei, jeg prøvde en variant der jeg presset proben nedi der gjærlåsen settes på. det funket bra, men det var ikke så lett å holde det tett nok til å se noen aktivitet i gjærlåsen. Neste gang jeg skulle prøv bare løftet jeg på lokket og lot det ligge forsiktig oppå. Da brygget jeg en Imperial...

Jeg har prøvd litt forskjellige måter. Jeg begynte med å tape proben fast på utsiden av gjæringskaret og dekket til med litt bobleplast, men har opplevd problemer med dette noen ganger. Enten bruker jeg feil teip, eller for lite teip...men det har skjedd at teipen har løsnet og proben har falt...

Ingenting å bekymre seg over. Aktivitet (evt. mangel på aktivitet) i gjærlåsen er ingen indikasjon om ølen gjæres eller ikke. Målingen din på 1.010 vitner om at det har skjedd en god del.

Hvis du drakk poløl fra før av og ikke gjør det like mye nå, så kan man fort spare inn igjen litt på den økonomiske fronten, ja. Men for mitt vedkommende, så drakk jeg ikke poløl i det hele tatt før jeg begynte å brygge. Så nå kommer poløl-utgifter oppå brygge-utgiftene fordi jeg har blitt mer...

Hei. Tenkte jeg skulle gi et noenlunde utfyllende svar på denne, da jeg havnet i hjemmebryggingens verden med samme innfallsvinkel. Jeg begynte med brygging fordi jeg skulle spare penger på "helgepilsen". Jeg tenkte (som mange andre): Hvorfor betale 180 kroner for en six-pack med pils, når jeg...

4-5000 var for å legge opp en ny 16A kurs og ett punkt

Fått sjekket med elektriker, og de anbefaler å legge opp en ny kurs fremfor å oppgradere en gammel. De mener det blir billigere. Da får jeg et eget, dedikert uttak på 16A som jeg kan bruke til Speidelen. De estimerer 4-5000 kroner for en slik jobb. Noen kommentarer/anbefalinger?

Jeg ville definitivt ikke ristet flasken. Du kan gjøre det for eksempel på en hveteøl der gjæren uansett flokkulerer dårlig. Men hvis du ikke vil ha bunnfallet med deg, så bør du absolutt ikke riste på flasken. Lagre flaskene kaldt, og hell forsiktig over i glass når du skal drikke det, slik at...

Du kan risikere å sjokke gjæren hvis du setter den rundt 0 grader. Uten faglig kompentanse til å kunne si hvorfor, så sier intusjonen meg at 8 grader ville vært bedre. den vil nok likevel bunnfalle ganske greit. Du trenger ikke å bruke hevert. Bare dekanter ved å helle ut rett fra kolben. Husk...

Sedimentene seter seg bedre dersom du kjøler ned flaskene. Lar du de stå kaldt i noen uker, så vil bunnfallet sitte bedre enn om de bare har hatt noen timer, eller en dag i kjøleskapet.

Smak og behag dette.....som mye annet :) Flasker/kegger du med en gang tørrhumlingen er ferdig, så har det ikke så mye å si hva du gjør. du vil få et bedre utbytte av humlen dersom du ikke bruker pose, bare. Men om du ikke har tenkt å flaske/kegge med en gang, så har du fordelen med...

Har flere bekjente med 20L Speidel som angret på at de ikke bare gikk for 50L med en gang. Så jeg prøver å ordne opp i det tekniske, slik at jeg slipper å gå rundt med samme etterpåklokskap :P

Ja, jeg tror nok det. Jeg bare lurte på om speidelen hadde en innstilling slik som på endel av disse 3500W induksjonsplatene, at du kan ha dem på uten å trekke fulle 3500W. For jeg har klart å kjøre en slik induksjonspate på 10A, så lenge jeg ikke stilte den inn for høyt slik at den overgikk 2300W.

Ja, det blir litt søl. Men dette kan minimeres med å bruke kalde flasker og senke serveringstrykket noe.

Det er også mulig at noe veske har fryst i slangen eller andre steder som skaper skummet. Sett fatet i romtemperatur i noen timer og se om det fortsatt skummer like mye. Skummer det fortsatt, så har du nok fått overkarbonert ølet.

Jeg tror dette vil gå helt fint. 1.022 er ikke uvanlig for den typen øl, med mindre du har mesket lavt og har kjørt på med ren oksygen når du har luftet vørteren. Så jeg ville sett an mesketemperatur i hvert fall. Det er jo ikke utenkelig at du har noen komplekse sukkerarter oppi der. RDWHAHB...

Du kan også prøve med en mindre magnetpinne.