Jeg har ikke mange brygg bak meg, men har plukket opp en del tips og føler at jeg begynner å få kontroll
Forrige uke brygget jeg Lucky Jack settet fra Bryggselv (brygger på BB30) og siden de var utsolgt for gjæren fra Safale fikk jeg med gjær fra Lallemand mener jeg det het
Når jeg tappet over på gjæringskaret målte jeg OG og traff på 1046 som det står i oppskriften.
Satte en "gjærstarter" i vann på ca 30 grader og kjørte luft ned i vørteren en halvtimes tid. Etter å ha hatt i gjæren og satt på lokk/gjærlås synes jeg det tok litt lang tid før gjæringen satte i gang, og det stormgjæret ikke så kraftig som jeg hadde trodd. Ble litt skeptisk så jeg målte i helgen (etter 5 dager)- fikk en måling på 1010 som er omtrent som i oppskriften det også, og en alkoholprosent på 4,73%. Altså ikke noe å bekymre seg for - eller?
Forrige uke brygget jeg Lucky Jack settet fra Bryggselv (brygger på BB30) og siden de var utsolgt for gjæren fra Safale fikk jeg med gjær fra Lallemand mener jeg det het
Når jeg tappet over på gjæringskaret målte jeg OG og traff på 1046 som det står i oppskriften.
Satte en "gjærstarter" i vann på ca 30 grader og kjørte luft ned i vørteren en halvtimes tid. Etter å ha hatt i gjæren og satt på lokk/gjærlås synes jeg det tok litt lang tid før gjæringen satte i gang, og det stormgjæret ikke så kraftig som jeg hadde trodd. Ble litt skeptisk så jeg målte i helgen (etter 5 dager)- fikk en måling på 1010 som er omtrent som i oppskriften det også, og en alkoholprosent på 4,73%. Altså ikke noe å bekymre seg for - eller?
