Søkeresultater

Jeg har ikke brukt den til det og kan ikke si hvor god den er til å håndtere evt humlerester. Kanskje andre kan svare bedre på det. Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Bruker selv en slik til resirkulering av mesk og den har fungert problemfritt på ca 25 brygg. Stillegående er den også. Kapasiteten er så høy at du må strupe flowen på ett eller annet vis. Jeg bruker bare en kraftig klype på slangen. Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Har erfart at bunnkoppen kan lekke litt dersom den skrus helt inn med normal håndkraft, men det blir tett hvis man skrur den noen millimeter tilbake. Selv om det står at lokket på koppen ikke er konstruert for trykk, så tåler det litt. Etter at carbonation cap er satt på er det greit å teste...

Jeg har også brygget denne. OG 1,081 og stoppet på 1,025. Mesket på 68 grader. 69% utgjæring. Gjæret på samme temperatur.

Opplevde det samme med en Extra Stout i november. Brukte Gjærnes slurry som hadde stått et par måneder og var hentet fra et vossaøl med kveik kjøpt på BS. Endte opp med å bruke 2 poser US-05 dagen etter, men fikk tragisk lav utgjæring på ca 65%. Mulig årsak kan være at jeg da ikke tilsatte ny...

Takk for svar. Mener å ha lest i en annen tråd også om noe varierende utgjæring på kveik. Får sette det på erfaringskontoen. Meske litt lavere og sikte mot lavere OG. Tror jeg tynner den ut noen få poeng denne gangen. Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Smaken er ikke så verst. Tydelig appelsinsmak (gjæret på 37 grader). Litt søtt og kanskje derfor litt mektig, men dette er uansett ikke et øl jeg vil drikke veldig mye av om gangen. Kanskje litt kullsyre frisker det opp litt? Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Har brygget for første gang et øl gjæret med kveik, nærmere bestemt Brygg Selv sitt Vossaøl. Mesket i einerlåg på 68 grader iht oppskrift. Traff SG 1,060 før kok rimelig greit og kokte i 3 timer til OG 1,081 som også var iht oppskrift. Helte i hele røret med Yeast Bay Sigmund Gjærnes kveik...

Gjorde en test med 1 dl i et fat og tømte ut gjennom ventilen med trykk. Det ble igjen ca 0,5 dl. Jeg tror dette er mer enn det som blir igjen med et stigerør. Sannsynligvis tåler ølet bedre 0,5 dl Starsan løsning enn et fat full med O2 når man starter fylling. Man bør bruke lav konsentrasjon...

Selvfølgelig. Burde nok postet i tråden for dumme spørsmål. Av og til er det greit å ha forumet til å tenke for seg. Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Antar stigerørert byttes ut med et kort CO2 rør som ubåtens slange kobles til, men hvordan blir det dersom man presser ut desinfiserende veske med CO2 for å få O2 fritt fat bør det fylles med øl. Vil ubåten klare å få med seg like mye veske ut av fatet som med et stigerør i full lengde eller er...

Jeg har et tilsvarende blandebatteri. Demonterer selve sprederen og bruker kobling med muffe og slangeklemmer. Fungerer helt greit. Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Jeg prøvde å trekke den ut sakte, men jeg så at det begynte å stige bobler før jeg begynte å slippe ut gass og det virket som om trykket i flasken bare økte. Har fundert på om rester fra tørrhumlingen gjør at det lettere frigjøres CO2. Etter flasking har det ikke vært spesielt høy karbonering...

Er relativt nybegynner på bruk av mottrykksfyller. De første flaskene på 1. batch medførte noe banning og steiking etter at bryggerommet ble overrislet av øl under trykk, men det gikk seg til. 2. batch gikk veldig greit (2,4 vol), men nå på tredje batch ble det problemer igjen. De fleste...

Vil litt skum eller CO2 utskillelse være en fordel etter flasking og at man venter litt med korken liggende løst på før den korkes, slik at headspace fylles med CO2? Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Ser bedre ut nå ja. Tror jeg ville tilsatt litt melkesyre for å få den ned mot 5,2 siden det er en lys øl. Ser Westum også bruker ned mot 5,2: Westum-Påskeøl-NEIPA.

Du har magne røde celler. Dersom du bruker flytende CaCl skal sannsynligvis styrke på denne være 33% og ikke 10% (sjekk flasken), men da må du også velge Liquid. Du har valgt Anhydrous og det er riktig dersom CaCl er i fast form. Du ligger godt over målet på Sulfat og Klorid (oransje og røde...

En fordel med høyere karboneringstemperatur er vel at det som kommer til av oksygen ifm flasking raskere blir konsumert av gjæren. Hva som betyr mest for det endelige resultatet, oksidering eller usmaker pga høy temperatur, vet jeg ikke. Skulle gjerne hatt et fasitsvar på det, men det blir vel...

It's not only only butt butt. Sent fra min SM-G960F via Tapatalk

Jeg bruker (i tillegg til falskbunn) et stekelokk fra IKEA som låser seg ca 10 cm over bunn i en 30 liters gjæringsbøtte. Lar det renne i slange fra kjelen, gjennom dette filteret (karet står på en stol), ut gjennom kranen og videre ned i gjæringskaret. Tar det meste med unntak av veldig fine...