Søkeresultater

Aj.. søkte jo bare på skumme av pg den sjangeren! Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk

Under siste brygging ble det diskutert det faktum om man skummer av under koking av vørter. Vi har gjort det på våre brygg(3 stk.) Med grunnlag i hva man gjør når man bla. koker kraft, der fjerner man skum for å få klarest mulig resultat. Er dette tilfelle her også eller? Hva vil i såfall være...

Trodde en del av problemet var at pH i mørke øl ble for lav, 4-4,5? Bare spør :$ Til dere som lurer, er absolutt verdt å melde seg inn for å lese artikkelen til Gahr ang. vannjustering !

Aha, nå er jeg med her.. :) Så la oss si at jeg ender opp med BG på feks. 1051, hvordan setter jeg opp et regnestykke som sier hvor mye vann jeg skal tilsette? :) Takk, Brekke

Takk for supert svar !! For min del skal det som sagt kokes 55l i dag, forventet og 1049.. Men får jo et regnestykke som jeg ikke kan gjøre noe med?:/ Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk

Lurer på akkurat det samme her, men koker 55l denne gangen. Hvor henter du 50 fra?:$ tenker om jeg ganger 50 med 55 er jeg jo på 2750.. Brekke

Hva med ph i skyllevannet da, burde dette også ligge på 5.2? Sent fra min GT-I9505 via Tapatalk

Hei.. Prøver og lese meg litt opp på dette med pH og justering av vann. Har brukt noe tid og fått noen greie brygg, men har lyst å ha pH'en under kontroll nå. Vet at vannet ligger på 7.7 fra krana her.. Har utstyret for å måle pH og kjenner godt til aspektene rundt pH fra skole og jobb. Leser...

Spurte om så og si samme ting for kort tid siden.. http://forum.norbrygg.no/threads/gjaering-av-apa-hjelp-tips.21322/

Etter coldcrash, lare dere ølet stå i romtemp før omstikking og evt tilsetting av sukkerlake? Slet med å få sukkeret til å blande seg sikkelig, omstikking og sukketilsetning på rundt 2.5 grader. Hadde sukkeret i gjæringskaret før ølet.. Noen innvendinger? Sent fra min GT-N7100 via Tapatalk

Når kommer Petit nordover da?  :skitbra:

Sikkert et teit spm. siden ingen har svart. Omformulerer litt, Når koker dere i 90 min?  Så lenge brygget inneholder pilsnermalt?

Har en weiss-oppskrift pågående nå og i den forbindelse skal det brukes 40% pilsnermalt, koketid er 90 min for å unngå DMS. Mener jeg leste for en tid tilbake siden på forumet, om forhold mellom mengde pilsnermalt og koketid av brygg. Men nå finner jeg det ikke.. Er det noen tommelfingerregel...

Jeg brukte 150ml vann og to teskjeer gelatin per gjæringskar. Får håpe det blir bra :-) Sent fra min GT-N7100 via Tapatalk

Hmm.. Jeg ville nok vært obs på og gjøre dette, iallefall om det er langt strekk med kobberrør eller om tanken er gammel. Ville også sørget for å tømme rørene for vann som har stått stille en stund, da kobberkonsentrasjonen øker fort. Vann som har stått stille i rør over natten inneholder typisk...

Ja det nærmer seg flasking, noen dager i kjøleskap nå så håper vi på bra resultat! Takk for hjelp og tips alle sammen :-) Sent fra min GT-N7100 via Tapatalk

Men så lenge som drt funker spiller det jo liten rolle om det er absolutt korrekt :-) Skal jeg lage til en kopp til hvert gjæringskar da? Hvor langt ned kjøler du gelatinen før du heller den over? Må vel ta meg en tur på butikken i dag :-) Sent fra min GT-N7100 via Tapatalk

AleksanderD: Ja planen var å legge en plate imellom for å unngår trykk direkte på lokk. Plukka av gjærlåsen på det nederste å pakka alufolie rundt hullet, håper det funker. Da var det satt i kjøleskap, starter på 11 grader og trapper ned til 2 iløpet av helga.. Har ikke lagt opp stikkontakt på...

Målte SG i går igjen og den ligger framdeles på 1011, som den har gjort siden forrige fredag. Lar det stå ut mårradagen i gjæringsskapet før jeg flytter det over til kjøleskap. Tenkte jeg skulle se om det ble lettere å unngå sedimenter i "flaskekaret", trodde alle CC'a? Hehe, har plukka ut alt...

Cold crasher i morgen og i den anledning dukket det opp usikkerheter igjen :p Står 48L fordelt på to gjæringskar, har bare mulighet til å stable i høyden under cold crash. Det er vell ikke nødvendig med gjærlås under CC, skal jeg bare legge folie over hullet? Går det greit å stable de oppå...