Peter Frølich har skrevet et debattinnlegg i Bergens Tidende om kaptein Welding-Olsen og oberst Eriksen i anledning dagen
Debatt: – I møte med overmakten satte han full fart fremover
Har også opplevd at dersom slangen ikke er helt ren så vil dette føre til skumming. Har du først få urenheter inne i slangen må det en slangebørste til for å få den ren.
Vil en øl som er "avalkoholisert" ha bedre munnfølelse og smak enn en som har fått avbrutt gjæringen etter kort tid?
Finnes det slike øl tilgjengelig her på berget slik at man kan teste?
Slet med å få den skikkelig ren i starten, rester av gjær og andre ting satt skikkelig godt. Nå fyller jeg den helt opp med varmt vann fra springen (ja det er ikke for varmt) og tilsetter MIM Combi. Lar den så stå over natten før jeg tapper ut det meste. Et par runder med risting av det som er...
Så var det dags for smaking. Gjorde tabben å åpnet den rett fra kjøleskapet. Litt beskjedent skum som falt fort sammen. Fremdeles i overkant bitter med lang bitter ettersmak. Min sarte gane har problemer med å kjenne noen andre smaker. Får la den stå en stund til før neste smaking.
Sent fra...
Da er gjæringen over og det er tid for flasking. Ingen endring i SG siste uken, regner med at gjæren har gjort sitt.
La inn tallene i regnearket til @LarsUlv
Målt OG 114
Målt FG 28
ABV (%) (Enkel) 11.47%
ABV (%) (Standard) 11.29%
ABV (%) (Alternativ) 12.82%
Apperant attenuation 75.44%...
Da har aktiviteten i gjærlåsen avtatt og SG er målt til 1.028. Med en FG på 1.114 sier Beersmith at det blir ABV 11,7%. Takk til 007 for god innsats, forventer ikke at den klarer å fjære ytterligere ut. Aromaen er nå dominert av D-180 og smaken er egentlig ganske behagelig men med en ekstremt...
De viste den frem på BCBF. Skulle tåle 3 bar trykk og vil holde seg i to måneder etter åpning dersom den står i kjøleskap.
Sent fra min SM-G973F via Tapatalk
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.