Søkeresultater

Hei! Lurer på om jeg kan plage deg til å poste delelisten igjen. Eller noen andre som har deleliste. Den ser slik ut som på bildet til meg og er litt tung å lese

Hvor lang tid skal en pale ale lagres før den er "ferdig"? Altså hvor lang tid etter endt karbonering bør den stå før man kan kalle den ferdig? Hvor lenge står ølet i bryggeriene før de leverer det ut til butikkene?

Men når jeg får humle levert fra leverandør er de ofte vakumpakket. Går fint å bare åpne den pakken og ta litt og legge i frysern regner jeg med? Isåfall vurdere jeg å kjøpe inn en god slump, for jeg bruker veldig ofte samme humletyper, så åpner det jo for litt eksperimentering :)

Finnes det en app eller en kalkulator som beregner humlejustering med tsnke på alfasyre? Er det noe sånt i beersmith 2?

Jeg lurer på det samme som de to siste :) Men om du er tom for pumper...er det noen som følger denne teåden som har en pumpe å anbefale til motstrømskjøler? Skal lage meg en, og tenkte å ha pumpe til den... Er det andre pumpetyper som egner seg? Trenger vel ikke all verdens trykk/flow til dette...

Takk for svar :)

Ok. Jeg kommer til å pitche d tørt denne gangen etter anvisning fra leverandør på ca 15grader. Så settes det i gjærskap og stilles inn på 10grader, så øker jeg gjæringstemperaturen til 12 i løpet av gjæringstiden. Så får jeg se litt mer på rehydrering neste gang, kanskje jeg har fått litt mer...

Nei jeg har ikke lest dette, det er derfor jeg spør. Det jeg har fått beskjed om fra folk som jeg kjenner som har greie på gjær, er at man skal helst tilsette gjæra når vørteret har lavere temp enn angitt gjæringstemp. Og da lirte jeg på dette med rehydreringsprosessen. Siden det står ofte at...

Det sies at man skal tilsette gjæra i vørteret under gjæringstemp. I dette tilfellet skal det gjøres på 8-10grader. Og gjæra og vørteret bør vel ha tilnermet samme temp når gjøra tilsettes. I dette tilfellet blr jeg da tilsette gjæra når vørteret har 8-10grader. Skal jeg da kjøle ned gjæra etter...

Jeg skal brugge Gahr Pils, skal bruke saflager e-34/70. Tenkte å rehydrere. Men jeg mener at man bør piche gjær i vørter på en lavere temp enn gjæringstemp. Men på rehydreringsoppskrift står det at det skal pitches ved 23grader. Blr jeg da etterpå kjøle vørteret og den rehydrerte gjæra ned til...

Har selvfølgelig tenkt tanken, men føler meg trygg på at de er identiske. Vi kjøpte dem samtidig, samme type komplett. Og for å dobbeltsjekke, når gjærlåset sluttet å putre, trykte jeg forsiktig på lokket med fingeren både på mitt og hans, og det er helt identisk reaksjon :) Men etterforskningen...

Hmm... På gjæra jeg har brukt har det altid stått at rehydrering anbefales. Så det der har ikke jeg sett før. Men det er kanskje forskjell på gjørtyper, og hvor harføre de er...forskjell på typer øl, hvor slem de er med tørrgjæra etc, aner ikke :) Men jeg ville ihvertfall sagt at det kanskje...

Ja det forstår jeg, men tenkte at det var logisk at full fart i gjørlåset tyder på at gjæra jobber. Og at mindre plopp tyder på det motsatte? Men men...uansett litt underlig :) Håper jeg finner ut at det er best resultat med rehydrering. Kommer uansett til å fortsette med det helt til jeg evt...

Starten på gjæringen mener jeg er rimelig lik. Bare merket meg at det var veldig fart i gjærlåset hos kompisen...første som slo meg var at det kanskje var full fart i kort tid, og at det ga seg tidligere. Men putra som juling i dagesvis :) Men jeg har bedt om en smaksprøve på den batchen, så får...

Jeg og en kompis deler bryggeutstyr. Vi brygger ofte hver for oss. Jeg er stadig på jakt etter å utvikle meg, mens han bare vil ha kjapt og godt øl på enklest mulig måte. Han pitcher bare tørrgjæra rett oppi, mens jeg rehydrerer den. Jeg har alltid hatt teo på at det er smart å rehydrere. Men...

Hva menes med å gjøre whirlpool? Hva er hensikten og når gjør man det? Under mesking? Under oppkok? Jeg har sett eksempler på hjemmelagd bryggekjeler med ventiler vridd til side inni tanken og det er beskrevet at det er for å lage whirlpool.

Se på den de har på bryggsel.no

Ok. Har du tempføler i mesketanken da? Men, det er et alternativ å ha element i meskekjelen å kjøre sirkulasjon vil jeg tro?

Hmm. Hørtes interessant ut. Kjører du da vørteret gjennom coilen som ligger i vanntanken med ønsket mesketemp, og sirkulerer dette opp i toppen av meskekaret og ut igjen fra bunnen osv?

Hvor mye energi i medkekjele?