Søkeresultater

Takk for svar! Når jeg flsket sist (altså første gang ever for min del) ventet jeg til det var litt øl i flaskekaret før jeg tilsatte sukkerlaken og rørte forsiktig rundt et par runder før jeg flasket. Tilsatte 6gram pr liter, og syntes det kunne vært LITT mer kullsyre i ølet. Ingen forskjell på...

Jeg tenker å stikke over ølet mitt i nytt spann før tilsetting av sukkerlake og flasking. Bør jeg la karet stå en stund med sukkerlake? Eventuelt, hvor lenge? Eller kan jeg helle i sukkerlaken, røre forsiktig rundt, og helle det på flasker med en gang?

Jeg skal flaske i morgen. En lucky jack gjæret på 20grader og en pils på 12grader. Bør jeg sette begge på rundt 20grader før jeg flasker, eller kan jeg bare tilsette sukkerlake på nåværende temperatur på begge og sette de til karbonering? Sukkerlaken bør vel ha en noen lunde lik temp som ølet...

Kan man ikke måle OG etter mesk, og skyll med vann helt til OG er litt mindre enn den skal være, slik at den lander på riktig gravity etter kok? F.eks, OG skal være 1048...skyll til 1045 og kok, så når det fordamper under kok vil det lande på 1048 igjen? Altså, sikkert avhengig av utstyr etc...

Ja OG! :) Jeg rører nesten hele tiden under mesking.

jeg har også hatt litt utfordringer med å treffe FG. Men hvis jeg f.eks har skyllet for mye...og FG er for høy etter koketiden har utløpt...bør jeg da koke lenger? Eller skal jeg bare kjøre prosessen som normalt å bare finne meg i litt lav verdi og prøve å bedre meg neste gang? Jeg skal ta...

Det er nok det beste! Får ta en "polferd" når jeg kommer hjem fra nordsjøen :) Jeg liker mange varianter av pils, pale ale, ipa har jeg ikke smakt så mye, men er ikke så gla i øl når det begynner å bli veldig mange rare smaker av det, frukt og sjokolade og mye rart jeg smakte i england. Må smake...

Får prøve det :) Er ikke så glad i mørkt øl selv, men makkern har litt trua på det. Og ingenting skal være uprøvd, så blir spennende å se om vi kanskje finner noe mørkt som jeg også liker. Smakte litt forskjellig på Microbryggeriet i Trondheim, men syntes ikke noen av de jeg prøvde traff meg...

Jeg og min makker kunne tenkt oss å prøve å brygge en litt mørk øl. Vi er i startgropa innen brygging enda, så trenger litt tips om en oppskrift/ølsett på noe mørkt øl med lavere OG enn 1060 pga at jeg har blitt anbefalt å tilføre reint oksygen ved høyere OG enn det. Og vi har ikke skaffet oss...

Takk for tips! Må bare teste videre neste brygg. Har 1 gjæringskar med Pils og et med Lucky Jack stående, samt en batch med skjærgårdsøl til karbonering. Så hvis det er en av de typene jeg blir veldig godt fornøyd med, får jeg prøve å brygge den samme en gang til å ta skikkelige målinger å prøve...

Jeg har et par spm når det gjelder utbytte. For det første, hvordan måler dere effektivitet? Skjønner ikke helt den :) Har en bb30. Jeg mesker...får bra OG, skyller...får for lav og...koker...OG stiger litt men blir ikke helt i mål og får lite vørter. Sist brygget jeg en Lucky Jack etter...

Da fikk jeg en ny stc-1000 fra ebay i dag, og nytt gjæringsskap er oppkoblet og står klart til testing/kalibrering av temp :) Har fyllt et gjæringskar med vann og satt en temperaturprobe i gjærlåshullet, og teipet føleren på utsiden av karet med gelepad (opprinnelig beregnet til demping av...

Jeg har nå smakt på min aller første brygg, en skjærgårdsøl fra olbrygging. Gjæret på 20grader. Har nå stått til karbonering i 8 dager i 20-21grader. Tok en smaksprøve i går, og syns det var godt på smak, men brusa litt lite og litt slapp "pfff" når jeg åpnet flaska og skulle ønske det var litt...

Hvordan bør jeg oppbevare humlen i mellomtiden? Kjørlig? 1-5 grader Eller i fryser? Bør den være romtemperert når jeg slenger det oppi?

Jeg skal brygge Lucky Jack i kveld. Jeg er fersk, og har ikke tørrhumlet før. Når tilsetter jeg tørrhumla? Er det bare å vippe av lokke på gjøringskaret og helle det oppi etter en ukes tid med gjøring, eller noen andre forslag/tips?

Ja det var kanskje et godt poeng :) Raskere og enklere også... Skal ta en titt på saken i morgen :)

Skal prøve en skotørker med 4 utløpsrør i dagene som kommer. Venter en ny stc-1000, så skal jeg bore 4 hull i kjøleskaplokket å føre inn røra fra skotørkeren inn gjennom lokket og ha viftemotoren montert på lokket. Har tro på dette og satser på at den kan brukes uten kjølefunksjon. Hvertfall når...

Stilte inn stc på 11.9 grader i gårkveld. Herlig å stå opp å sjekke telefonen :)

Da har jeg modifisert hylla under gjærkaret etter å bli inspirert av bildet ditt, justert temptolleransen ned til 0.3grader og kalibrert føleren på nytt. Spiller trommer, så kom på at jeg hadde sånn geleklump til demping av trommer. Så la det utenpå føleren for å få max tetthet og kontakt med...

Hmm, den treplata var ikke dum! Skiller nok litt karet mot direkte oppvarming på karet etter strømmen er kuttet. Tror jeg prøver noe lignende og fester føleren til gjæringskaret