Jeg brygger noe som ligner på Berliner Weisse årlig. Jeg bruker omtrent samme maltsammensettning som deg og bringer bare vørteren opp til kokepunktet for avkjøling. Jeg har aldri hatt problemer med DMS i det ferdige ølet, og jeg har heller ikke fått det i tilbakemeldinger fra andre. Forskjellen...
He, jeg lurte selv første gangen jeg så den.
Du trer enden av kranen inn i hullet på siden av tilkoblingen. Det er en stor pakning som klemmes på enden av kranen. "Rattet" på toppen brukes for å stramme pakningen intil enden av kranen. Dog, når jeg ser på bilde av kranen din igjen er jeg ikke...
Øldommereksamen hjemme
Kan du ikke komme til et eksamenslokale den 26 februar? Send en e-post til dommerkomiteen ( domkom@norbrygg.no ) med en kort begrunnelse for hvorfor du ikke kan komme til eksamenslokale. Du må også finne en person som kan fungere som eksamensvakt for deg. Send oss også...
Jeg trenger en person (som ikke skal ta øldommereksamen) som kan hjelpe til med det praktiske og passe på at det ikke er for mye juks og fanteri som foregår. Eksamen finner sted kl 1800 torsdag den 26 februar på:
Johannes læringssenter
Haugesundsgata 27
4014 Stavanger
Grått hår og rullator er...
Øldommereksamen i Stavanger vil blir avholdt på Johannes læringssenter:
Johannes læringssenter
Haugesundsgata 27
4014 Stavanger
Slik som i Oslo starter eksamen kl. 1800, men møt opp senest 1750. Ta også med noe å skrive med.
Lykke til!
Heg har brygger berliner weisse flere ganger. Den siste gangen brukte jeg en del umaltet flaket hvete (25 %) i håp om å få litt ekstra "loffsmak." Resten var hvetemalt (10 %) og pilsmalt. Jeg koker bare opp vørteren og bruker noen gram europeisk humle, så det er ikke mye humlesmak eller...
Repostet fra tråden i "Styret informerer"
Da er kurset fullt!
Alle som har meldt seg på (frem til dette tidspunkt) har fått plass. Jeg sender ut en e-post med bekreftelse og mer informasjon om kurset i morgen.
Husk at dere må være medlemmer for å kunne bli med på kurset (så betal 2015...
Da er kurset fullt!
Alle som har meldt seg på (frem til dette tidspunkt) har fått plass. Jeg sender ut en e-post med bekreftelse og mer informasjon om kurset i morgen.
Husk at dere må være medlemmer for å kunne bli med på kurset (så betal 2015 kontingenten raskest mulig og i alle fall i god...
Flott at informasjonen når flere!
Jeg er på ferie nå så jeg får ikke gjort så mye før jeg er tilbake i Norge. Jeg satser på at dommerkomiteen gir beskjed til deltagerne som får plass i løpet av den første uken i januar. Jeg kan også se om vi får gjort kursmateriellet tilgjengelig.
Da er det med stor glede at Dommerkomiteen kan anonsere at det blir øldommerkurs i Stavanger i 24-25 januar på Kalhammeren. Nøyaktig tidspunkt for start og slutt blir annonsert senere.
For påmelding fyll ut skjemaet du finner ved å klikke her.
Litt informasjon:
-Kurset er gratis for Norbryggs...
Flott Audun! Jeg må ta en rask diskusjon med resten av dommerkomiteen så sier jeg ifra.
Det er en dum ting med den helgen og det er at det bare er drøye to uker før eksamen. Går det greit for dere? (Det er litt å lese på før eksamen.)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.