Søkeresultater

Du må ikke bruke 1 gr gjær pr liter! 1 gr er nok til 20 liter øl.  :hadet:

Flotte etiketter! Hva betyr forresten betegnelsen på de ulikebryggene. Ser ut som keltisk eller noe slikt.

Snu speidelen på hodet. Skru av pumpehusene og rens ut impellere og pumpehuset i reint vann. Sansynelig vis bare litt malt eller humlerester som har satt seg fast.  :)

Har to fat med pils og et fat med bayer øl som er brygget i mars. De står nå i kjelleren, og er ment å få stå i fred 4-6 mnd før konsum. Temperaturen ligger nå på ca 13 grader, og jeg lurer på om dette er greit eløler om det er for varmt for lager øl. Noen synspunkter.

Odland, hvor har du kjøpt det CO2 oppsettet der, ser litt mer solid ut (og sansynligvis mere tette) enn de tynne slagene som sitter på mitt oppsett.

Har en liter med frisk og fersk gjærslurry til overs hvis det er noen i Asker/Oslo området som får med planer om å brygge en pils eller lager. Slutten ble tappet på torsdag fra en pils med OG på 1050, og har stått i kjøleskapet siden. Brukte en del av samme slurryen i en munich dunklel i dag. ...

Takker  ;D

Er det noen som vet hvor man får tak i Weyermann Carafa Special II malt ??

Har snakket direkte med Kjetil ang min blonde oppskrift, og fått bekreftet at de bruker wlp400. Gjærer på 22 grader.

Nøgne Ø bruker WLP400

Har tatt en nærmere titt på mine notater, og jeg har crystall malt 80 EBC i min oppskrift. Dette tilsvarer Pale crystal malt fra Thomas Fawcett

Vi er tre stykker som reiser ned på lørdag, og har booket oss inn sentralt i Grimstad. Sett utfra den gjengen jeg traff på første dagen, så regner absolutt med at det blir et festlig lag ja..  :biersmile:

90% maris otter, 10% crystalmalt 40, meskes på 66 grader. Citra humle til beregnet IBU 40 tilsettes ved 90 min. ved 0 min tilstettes aroma humlen (250 gr pr hl). Ingen tørrhumle. Gjæres med WLP007 på 20 grader. Alkoholprosent på 6,5.  8)

Jeg har den samme situasjonen, og syntes det var litt i kaldeste laget. Løsningen var å pakke gjæringsbøtta inn i ei dyne, og vips så var temperaturenoppe i 10 grader.

Målte gravetyen på geeken i dag, og den er nå nede i 1018 og det blupper enda i gjærlåsen nu og da.. Er det flere som opplever det samme?? Noen som husker hvilken FG det er på dette øllet? :jaha:

Det ser helt super bra ut dette oppsettet ditt Torvald. Har selv investert i en Speidel 50 liter, og har utvidet konseptet med en March pumpe for å sirkulere vørteren i speidelen under avkjøling. Fungerer helt topp, og får en fin trub/humle kjegle slik du viser fra systemet ditt. Men da denne...

Prøv wlp400. Har en veldig fin aroma og typisk belgisk wit bier profil. Gjæres ved 20 grader ,hvis du vil ha en ren og fin ester profil. Lag deg en tilstrekkelig gjærstarter som du beregner utifra mr malty kalkulatoren. Lykke til.

OG på geeken vr 18,5 plato  ;)

Ok, litt dårlig formulert. Porteren som ble brygget første nyttårsdag, ble etter en uke stukket om, slik at jeg kunne benytte slurryen fra denne til en planlagt bitter. Bitteren ble brygget  og "porterslurryen" ble pitchet etter MrMalty kalkulatoren. Bitteren er nå klar til tappings, og har da...

Jeg satte en porter for tre uker siden, som ble stukket om på et nytt gjæringskar etter ca en ukes ti, da det var lite aktivitet i gjæringa. Vørteren var da ganske uklar, og hadde mye gjær i suspensjon. På gjærkaken fra denne porteren ble det satt en bitter. Nå er porteren tappet på fat, og i...