Søkeresultater

Dere som har brygget mye med kveik. Pleier dere å vannjustere etter en stil eller er det noe dere hopper over? Aldri vannjustert med kveik men sitter å vurderer det mens jeg venter på at vannet varmer

Bare ikke vent for lenge etter gjæringa er ferdig da kveiken synker som en stein når jobben er gjort. Gjør du det med en gang er det sikkert karbonert på ett par dager. Venter du for lenge så kan det ta ganske lang tid. Det er mine erfaringer.

Brygga en imp stout på fredag og fikk 26 liter til gjæring. Lagde en blow off slange istedet for gjærlås for å være på den sikre siden. Det var noe guff i flasken i går kveld så jeg byttet den med en ny og ren flaske. Sjekket i skapet i dag tidlig og da hadde lokket løftet seg og det lå 3 liter...

Det står ikke i den jeg fikk. Lært mye nyttig i dag da. Tester dette til helgen

Interessant kommentar på en YouTube test video jeg fant akkurat nå. Må sjekkes ut på neste brygg.

Jeg har denne og jeg fyller som regel rundt 40 liter vann til mesking og skyller til ønsket kokevolum. Treffer spot on på OG nesten hver gang. Noen ganger over, aldri under. Kverner selv og har kverna på 1,3mm. Hadde trøbbel med tett pumpe de første par bryggene da silbunnen hadde litt dårlig...

Påsken fra helvete på meg i år. Lagde for 2 uker siden en ellers så fortreffelig lager med oslo kveik som jeg smakte på i går og det smaker noe i retning av sur eple cider. Aldri kjent noe lignende. Den er jo ikke mer enn 2 uker gammel så om det er infeksjon er jeg usikker på. Den første jeg...

Kjørt 4 runder på min brewzilla nå og jeg fyller 40 liter vann på 10-12 kg malt. Skyller med ca 30 liter. Spot on på OG så langt.

Savner det spillet der. Husker jeg hadde uoffisiell verdens rekord på wario stadium. Så rundetidene fra vm i ett nintendo blad og satt meg ned. Tok flere dager men vel verdt det . Gode minner. Burde hatt norbrygg liga med spillkveld og godt øl

Er det noen her inne som har en god råøl oppskrift på lager? Aldri prøvd på dette før og det hadde vært morro å fått til noe. Har for øvrig Skare og Oslo kveik liggende. Er åpen for det meste bare ikke i retning ipa/humlejuice. Må ha en liten pause fra det nå, hehe.

Send gjerne. Tas imot med stor takk :) Gjærkaka er så å si 100% rein da jeg ventet en time på at alt skulle bunnfelle. Lista meg opp i skuffen til fruen og "lånte" ett par nylonstrømper og tappet gjennom den. Selvfølgelig sterilisert :)

Det hørtes fornuftig ut. Er såpass fersk i gamet at jeg ikke har utstyr for å lage starter enda. Prøver det enkle og ser hvordan det går :)

Brygget 50 liter pils som jeg gjæret i 2 kar, som etter omstikk lot gjæren stå igjen i gjæringsskapet med litt øl som dekker så vidt. Planen var å brygge ny batch relativt kort tid etter å gjenbruke den samme gjæren en runde til, men pga ferie og tidsklemme ikke ble noe av. Det har stått sånn i...

Noen som har en maltkurv til bb60 liggende? Evt. noe som hadde passet?

Blir litt i lengste laget for meg da.

Er kanskje interessert i denne. Hvor i landet holder du til?