Søkeresultater

faen så treg jeg er i dag altså...

Eing med han over, men jeg var ikke like rask...

tittepåtei gutter. min medbrygger og jeg sysler litt med gjærhøsting og startere osv. når vi vil spare på gjær har vi de i norgesglass og inn i kjøleskapet, vi deler de også inn i 0,5flasker med vippekork. så starter vi de ett til to døgn før de skal brukes igjen. dette har fungert knallbra, men...

Jeg tror jeg ville hatt i en sukkerbit pr flaske bare, om det var meg. og latt den stå i et temperert rom i noen uker. Men har ikke omfattende erfaring med problemstillingen din. Har hatt en batch hvor jeg ikke greide å oppnå karbonering, fant aldri ut hvorfor...

jeg har en IPA på fat nå, hvor jeg utelukkende har brukt Nelson. en kompis lurte på om jeg hadde hatt eucalyptus i... Den er veldig fremtredende, men god. Flere har bedt meg lage ei tønne til dem av dette brygget, men man selger jo ikke barna sine :-) i neste runde(imorgen) skal jeg bruke...

da jeg åpnet linken din så fikk jeg se en forside med en hurv flaskefyllere... selv har jeg montert en sånn plastkran til 19kr stk i bunnen av alle gjærkara mine, derfra bruker ejg drikkevannslange fra biltema til en flaksefyller av plast som sikkert er kjøpt hos vinogbar til en slikk og...

disse røra er normalt brukt i ventilasjonsanlegg... burde ikke være noe problem å få snuset opp noen sånne i oslo. De samme folka har gjerne perforerte plater også, brukes kanskje som grovfilter ellerno...

Vi dro innom en industripark i området og fikk sutret oss til en rørstuss 250mm Ø. Skaffet derfra også en 30X30cm perforert plate sov vi skar til og tig sveiset. alt er rustfritt selvfølgelig. Etter at denne var ferdig laget pusset vi vekk slagg og drit og fikk syrebadet hele greia. Før vi tok...

Hei igjen... har fått masse tips her inne, og har prøvd noen. Det viste seg at vi hele veien har brukt alt for mye malt. og dermed fått for dårlig utbytte. vi har vel bare hengt oss fast i at man må ha 7 kg til 22 liters batcher... vet ikke hvor det tallet kom fra, men sånn er det nå engang...

hm... dette er litt tidlig på morgenen for tenking, men jeg prøver. så lenge ting renner ut og ikke inn er vel brygget ditt sikkert. Når du skal tappe den over kan du jo vaske tappekrana litt, og desinfisere den med litt starsan eller 96% sprit eller noe? jeg pleier å gå over tappekranene mine...

hehe, det har ofte undret meg hvordan det er likestilling å påstå at kvinner er bedre enn menn i noe. Mens det er diskriminering å påstå det motsatte... alikevel holdes 98% av alle verdensrekorder av menn...

Det blir nok godt alikevel... take it with row ;-) Har nettopp laget en IPA med weissbier-gjær, ble knall :-) du kan jo også trøste deg med at ingen har gjort det før deg :-D

du har sikkert rett, ble bare litt skuffet da jeg kom hjem fra havet, og ikke det var noen fat på trappa... jeg skal gå inn i meg selv litt... ;-)

jeg må si jeg syns vinogbar tar seg unødvendig god tid på en så stor ordre... det er ganske mange menneskekropper som verker etter disse fatene nå... Greit at alle har rett på ferie, men det er vel ikke et enkeltmannsforetak? eller er jeg bare sær?

der kan man se... vi driver på med 7 kg malt... og jeg er redd tettheten gjør at jeg ikke får ut søtstoffer nok. Jeg lagde en pale ale heromdan, og fikk en OG på 1062, effektivitet 65%. Da satte jeg 27 liter til koking, kokte i en time og tappet 22 liter på gjærdunke. Det som forvirrer meg...

Roba; Denne resirkuleringsteknikken din, vi  gjorde noe lignende da vi begynte med å brygge, etter å ha mesket i en times tid skylte vi malten slik at kjelen ble fyllt opp til kokenivå. så hadde vi i en impellerpumpe som tok vørter fra bunn av kjelen og heiste den opp i maltrøret igjen, slik at...

Har kjørt et nytt brygg i dag, og har økt skyllevannstemperaturen til 78 grader. Iht Beersmith har jeg fremdeles 65% brewhouse efficiency... noe som er ganske rævva Jeg får ta en studietur til en som brygger med speidel, så kan jeg se hva vi har gjort galt i vår hjemmelagde versjon. Er det...

Jeg lagde forøvrig en weissbier som jeg etter primærgjæringa tilsatte 5 kg pærer. Så det var ciderprosjektet jeg startet i dag. pæreølet står og gjærer under trappa på 3. dagen. Det som er faen er at jeg glemte å fryse pærene først... Men det putrer og går fint der ute, så jeg tror det skal...

Hadde nesten glemt hele prosjektet midt oppi barnefødsel og alt. så dukka det opp en pakke i posten, der lå det to ampuller med cidergjær fra maltbua... Så da tok Jahn og jeg, jahn ser du på bildene, affære og pelte ned en smekkfull trillebår med pærer. han hadde jo handla på tvshop i halvfylla...

vi har begynt å ta en vekt ut av kjelen når vi er ferdige med å meske. vårt system ligner på speidel, men er hjemmelaget. Dette er da før vi har skylt. og naturligvis 65 grader ca. Men det jeg så langt har sett er at denne SG tatt der og da blir som regel 5 punkter høyere enn endelig OG etter...