Søkeresultater

Rakk frem i dag. Gjæren holdt litt kjølig romtemp, så får stelle pent med dem før de brukes

Hva du ikke i posten i dag likevel:

Jo, men siden det er gjort endringer på én av variablene men ikke den andre. Hvis det er sant ville det vært ok med silikon også, ikke?

Tror du det har mindre å si med oksygenet ved flaskingen kontra overføring mellom kar? I såfall, hvorfor det?

Hvorfor ikke? I lys av interessen rundt dette, så vil jeg tro vurdering av SS-tank vil være naturlig for minimering av nettopp oksidering etc :) EDIT: Ser at Apollo også er PET, men tok utgangspunkt i SS-versjonen. Da var det kanskje heller alt det ekstra rundt trykk du sikta til!

Viktig forskjell på EVA og EVABarrier o.l. som er relativt diffusjons"tett". Det er lagt til et ekstra lag på innsiden av slangene nettopp fordi EVA ikke er like diffusjonsmotstandig.

Jo, artikkelen med dementeringen er bak betalingsmur. EDIT: Ja, ser den. Jeg er mer forsiktig der - folk som er fornøyd sier sjeldnere fra enn dem som er misfornøyd. Det sagt er ikke inntrykket av november-batchen (b.f.) av OST her på forumet ensidig heller. At et bryggeri tar utgangspunkt i...

Uheldig at saken som refereres til hos NTB/Nettavisen er bak betalingsmur, og at ikke de andre sakene også har blitt rettet da. Beskrivelsene av problemene med God Jul er ganske like dem jeg og andre har opplevd med OST m.fl. Høy karbonering og annerledes smak enn forventet. Jeg har derfor tenkt...

Mener du at man får lite gjærbart sukker på 63 grader generelt, eller fordi steget var på kun 25 min (eller kombinasjonen)? Med tiden det tok fra temperaturen lå på 60-tallet til den nådde neste steg, bør nok beta-amylase ha vært aktiv i minst 40-45 minutter. Litt overrasket om det ikke er nok...

Interessant. Jeg ligger foreløpig på 65% utgjæring, så det er hakket verre her. Hvilken temperatur lå gjæringa på?

Det har jeg aldri testet, og har alltid hatt lange nok mesketider til at det skal være uproblematisk. Hva kan tyde på det her? Temperaturmåleren på G30 ligger nært varmeelementet, og jeg måler lik temperatur på vørteren som pumpes ut på toppen. Maks et par grader kaldere i toppen av meskekaret...

Var Ukens Øl en stund tilbake - mange synsinger her: https://forum.norbrygg.no/threads/ukens-ol.33628/post-623334 :)

Spørsmål om W-68 gjæren. Brukte tørrgjæren til Fermentis, som er relativt ny, og har fått særs lav utgjæring synes jeg. Har flata ut på 1.017 nå fra 1.05. Gjæra på 17 grader. Noen som har liknende erfaring? 25 min på 63 grader etter innmesk på 44 grader, og deretter 30 min på 72. Kanskje det er...

:(

Dette har blitt min de-facto kjøreplan de siste åra, så jeg skal også i større grad brygge øl i vintermånedene i påvente av lav aktivitet på sommeren fremover. Det er mest på grunn av at jeg bruker tida på andre ting i sommermånedene enn brygging og oftere reiser vekk i lengre perioder. Fordelen...

I følge kalkulator på https://www.brewersfriend.com/refractometer-calculator/ er estimat for FG da 1.015, så ikke så langt unna det du målte med hydrometer. Så fint vi kan bruke både-og!

Ble akkurat ferdig med å lese Wiener-innlegget, og har en plan om en hefeweizen til helga. Spent om egen research sammenfaller her. Skal kose meg med en kaffe og dette innlegget senere ja!

Maks 6 brygg, maks 2 i hver kategori, maks 1 i hver type høres veldig rimelig ut. Trist for noen mest iherdige, bra for alle.

Det er bare delvis sant/årsak. Det er nok av områder hvor det kunne eksistert en bryggebutikk i Oslo. Både Hasle/Løren hvor Bryggselv lå, og egentlig hele Groruddalen, er lett tilgjengelig med bil for handling. Leiepriser spiller nok også en rolle.

Jeg tror at når det uansett tar 30+ minutter å komme seg til en sjappe, eller bomavgiftene uansett koster like mye som frakta, er det lettere å bestille det man trenger dessverre. Jeg får mange idéer av å rusle rundt i bryggeforretninger, så det er verdt det for min del enn så lenge :)