Søkeresultater

Har selv tørhumlet flere ganger uten å gjøre noe spesielt for å unngå humlerester og ikkje sett spor av rester heller. Min teknikk er å koke opp vann og røre ut pelletsen i det før eg tilsetter det, kanskje derfor det ikkje "flyter" noke på toppen?

Husk å skrive ned i loggen at dere gjorde det, kanskje blir det en ny forbedret Ægir?

Eg oppdaget at medlemskortet mitt gjekk ut i 1. desember i år, vil eg få ein ny faktura for desember også for 2014 eller får eg det samlet?

Hvor lenge bør en tør-humle få lov til å "vente" før man kan tappe? Laget ein IPA 15/9, tørhumlet i går med 2g/l cascade. Hadde tenkt å tappe denne på søndag, (14 dager etter brygging) men er det litt for tidelig med tanke på tørhumla? vanlig vis har eg ventet 14 dager etter tørhumla, men...

Tenkte å sette denne på søndag om tiden strekker til: Statistics Volume: 22 liters Boil Volume: 0 liters OG: 1054 BG: NaN FG:  Alcohol: 5.4 % by vol. Colour: 9 EBC (Golden) Bitterness: 21 IBU BU/GU: 0.38 Fermentables Pilsner Malt 3 EBC  3 EBC  2530 g Wheat Malt  3 EBC  1805 g...

Blir mykje Cascade da... siden den har halve alfaen til chinook?

Eg kjøpte slik AGA flaske på bryggeland.. De hadde også ein spesielalaget overgang slik at eg kunne bruke den på vanlige regulatorer.. Vistnok laget av ein børsemaker.

Takker for gode svar... Den grafen frå Storemy var veldig informativ.. planen "var" å bruke 80g chinook på 90 minutter (40 liter batch) Ellers er det 20 g cascade ved 30, 15, 5 og 0 minutter... samt tørhumling. Bruker å bli godt, og avbalansert... skal gi rapport om hvordan det utvilker seg ;)

Driver og brygger mitt favoritt heime øl no.. ein god IPA som eg er veldig fornøyd med... MEN.. Så oppdager eg at eg har gjort ein liten feil i innkjøpet, eg har glemt å kjøpe Chinook humlen som skal koke i 90 minutter. Ser i skapet at eg har Perle, East Kent goldings og Saaz. Kan eg bruke en av...

" 4,7 gram gips 9,1 gram KCl 4,1 gram natron" kan man kanskje droppe dette? Betyr det mykje for smaken? Har ikkje laga juleøl før men planlegger å sette den i løpet av den neste mnd.

og der skjedde det... Kompis skifter jobb og skulle få en øl i avskjedsgave, eg tar flaska ut av skapet (romtemperert)  setter den litt for hardt på kjøkkenbordet og går for å printe ut en etikett eg hadde laget til han. "PANG" vasket i to dager no og finner fortsatt øl og klassskår.

Eg har eit par år hatt lyst til å delta på NM men backet ut pga, kort tidsfrist (som eg no ikkje kan skylde på) og nervøsitet for komplett slakt. Om eg deltar så blir det ikkje for å vinne da det er for mange flinke bryggere. Men eg hadde såtte pris på konstruktiv kritikk. Så mitt spørsmål er...

Eg prøvde å tørhumle en variet av en belgisk Wit før sommeren.. Selv etter lang tid på dunk og flaske opplever eg fortsatt absurde mengder med humlerester når eg heller ølet i glass..:( Men smaken er god da...

Gratulere så mykje med statusen som gift....

Lærte på eit kurs for eit par veker sidene at: Søt mat=søtt øl Feit mat=bittert+sterkt øl Salt mat=fruktig øl. Det betyr at eg tar ein IPA til pinnekjøttet, samt at eg planlegger eit mørkere røykt øl til "peiskosen"

Eg hadde ein IPA stående frå slutten av juni til starten av august i fjor sommer, tilsatte ingen ekstra gjær. Den fungerte heilt fint og ble karbonert på flasker, så eg har i hvertfall hatt suksess med det. (om dette stemmer med "teorien" veit eg ikkje.)

Da er den bortlovet.

Eg har fått to O2 flasker som tideligere er brukt på båt. Ca 2kg. (tipper eg). Eg har tenkt å ta med den eine til oslo selv for å prøve å bruke den som CO2-tank, men om noen frå oslo her er interesert kan eg ta med den andre også. Den må hentes i Oslo etter tirsdag 27.juni.

Eg har ein tommelfinger regel på 2.5L vann pr. kg malt. i mesken. Skyller med like mykje vann som eg forventer å få ferdig til gjæring. I nesten alle tilfeller har eg truffet blink på den. men OG 70 synes eg høres fint ut. Eg bruker ofte å ligge på rundt det.

Eg lover dette er SISTE gang eg legger inn spørsmål om en kegerator før eg setter igang med byggingen. Kjøleskapet er funnet. og eg har så godt som bestemt meg for sett. Dette blir settet mitt: http://stores.kegconnection.com/Detail.bok?no=598 (evt en mindre utgave med kun to kraner) i tillegg...