Siden jeg ikke har prøvd dette selv så kan jeg egentlig ikke svare. Men enten så kan du velge en av delene, eller dele batchen i 2 deler og gjære på forskjellige måter.
Men hvis jeg hadde gjæret denne selv, så hadde jeg nok stolt på bryggerne her på norbrygg, og valgt 2 uker på ca 14-18 grader.