Ok. Hva er grunnen til det? Er det for at det letttere danner seg bakterier i karet eller er det for at karboneringen ikke blir riktig i et gjæringskar?
Neida. Jeg brukte fornuften så langt det lot seg gjøre Etter vørteren var ferdig helte jeg den i en 10l bøtte med litermåling. Det ble 4l i bøtta etter sirupen og brew enchancer var kokt sammen. I gjæringskaret var det også 4l kaldt vann som de anbefalte, det sto: ha i noen liter vann, noen...
Overflatehinna, tenker du der hvor ølet i røret stopper? Feks hvis røret er fylt halvveis så leser jeg av ved halvveis i røret? Ang å få målt OG så tror jeg at jeg lar det være denne gangen da jeg er nybegynner og burde spise litt mer erfaring så tenker at det er greit å la det vente til neste...
Ok. Er det for seint å tappe litt i test røret nå og måle av? Hydrometeret ser slikt ut. Hva skal jeg gjøre? Skal jeg fylle test røret helt fullt og så sette hydrometeret nede i røret og skru på korken og spinne det rundt?
Ahh skjønner skjønner. Så jeg kan altså finne ut av alkohol prosenten selv om jeg ikke tok en måling på vørteren før jeg satt den til gjæring? Litt bytte av tema her, var noe jeg reagerte på ved kokingen av vørteren. Da jeg kokte sammen vørteren og 1kg brew enchancer med 3 liter vann som etter...
Høres lovende ut at karet har holdt såpass lenge. Skal behandle det veldig varsomt og ikke bruke noe form for greier for å røre rundt i vørteren så det kan bli riper på innsiden. Jeg mente vekta på sukkerinnholdet før og etter gjæring når jeg skrev det med OG og FG. Jeg skrev det litt feil her
Da skal jeg sjekke den håndboka. Jeg målte ikke OG på vørteren så da må jeg kanskje ha et SG hydrometer for å finne det ut? Etter det jeg har skjønt så er OG vekta på ferdig kokt vørter uten gjær mens FG er vekta på ferdig brygg etter gjæring?
Jeg må innrømme at dette er ett litt vanskelig tema i brygging, men kommer seg nok etterhvert får jeg håpe Er dette hydrometeret jeg kjøpte. https://beergear.no/produkt/hydrometer-ol-vin/
Hvordan går jeg frem? Fyller jeg bare opp testrøret fullt med gjæret øl etter 7 dager og ser etter tallene...
Da ble det et speidel 30l kar på meg i dag. Kjøpte også et sett med mangrove jack golden lager. Gjorde alt etter boka så nå står det i karet. Kjøpte også med et hydrometer som kan måle OG og FG, men i følge bruksanvisningen så skal jeg måle SG. Må jeg kjøpe et annet hydrometer som kan måle dette...
Takker så mye for alle nyttige svar her. Nå har jeg hvert fall de svarene jeg trenger for å komme i gang. Så får jeg bare ta èn ting av gangen og bygge opp erfaringene. Ha en fin dag! ☺️
Skjønner. Jeg får tenke litt over hvilket materiale jeg velger. Med rustfritt så slipper jeg å bekymre meg for riper og bakterie danning, men de er litt store i forhold til de fleste i plast, vil helst ha karet maks 80cm i høyden så ender nok opp med plast pga plass
Ja det stemmer. Jeg er villig til å punge ut litt dersom gjæringskaret har noe å si. Leste et sted at de anbefaler å kaste plastkar etter ca 25 brygg, men hva vet vel jeg?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.