Hei,
Har sett i diverse diskusjoner at det er mulig å dele opp "bryggedagen" over 2 dager, det kan være en grei løsning for småbarnsforeldre :)
Noen erfaringer med dette? Jeg har aldri gjort det før, men tenker å prøve fra i dag.
Dag 1:
Mesking
Skylling
Lar så vørteren stå til dagen etterpå...
Da har jeg profilert opp Brewster riktig i BeerSmith. Tok kontakt med produsenten (Brewolution) for å få korrekte verdier. Jeg oppfordret dem til å legge ut Beersmith profil på nettsidene også.
Profilen kan også lastes ned her: (Gyldig til 11.10.2015)...
Jeg har laget 4 brygg på denne nå, men sliter litt med å komme på forventet OG. Ligger gjerne bittelitt under. Det er på oppskrifter der de tar utgangspunkt i 75% bryggeeffektivitet. Bør jeg kanskje ta utgangspunkt i 65% effektivitet på denne?
Har bestilt et refraktometer nå fra Ebay så det...
Har meskepumpe til min Brewster NG anlegg. RIMS metoden.
Spørsmål:
Bør pumpa sirkulere hele mesketiden eller bør jeg ha en pause før / etter / midveis? Da tenker jeg på typisk 1 steg mesk på f.eks. 66 grader i 60-75min
Ja, tok en sjekk idag. Det grumset ligger og flyter litt sånn på bånn. Ølet smakte helt fint, luktet helt fint. Vet ikke om det kan være noe som har kommet etter tørrhumling kanskje? Det bare så veldig rart ut at det fløyt rundt i flaska sånn.
Hei,
Denne har jeg forsåvidt smakt på allerede og smakte fortreffelig. Så valgte nå etter 1,5 uke å sette alle i skapet siden det var ferdig karbonert, så oppdager jeg nå at noen av flaskene har sånne flytende "ubåter".
Har jeg fått laget min første infeksjon tro?
Eller er det noe gjær som...
Har et dumt spørsmål, for jeg er bare usikker her. Jeg er ganske fersk, men har iallefall lest 1 bok om håndbrygging :)
Dette skal koke 90 min totalt. Er dette nedtelling?
Dvs. at når klokka står på 60 tilsetter jeg summit, deretter Amarilla/centennial når det står 15 og aroma humler når det...
Hei,
Øl må legges i innsjekket bagasje siden det er flytende.
Kan trykkforskjellen få ølflaskene til å åpne seg hvis jeg har det med i bagasjen?
Det er halvliters flaske med vanlig kork.
Takk for svar, her fikk jeg mange verdifulle tips. Stiller litt bedre nå til neste runde. ☺
1 spørsmål til. Hva slags temperatur bør vørter ha imens man skyller? Kan man starte økning av temp for å komme til kok da, eller bør den være eks. 64 grader til skylling er ferdig?
Jeg sendte en henvendelse til Brewolution for å få besvart en del av spørsmålene jeg satt med:
1. Kan man endre på tid eller temperatur mens "heating" er aktivert?
Svar: Nei, må trykke på stopp og stille inn på nytt med Set tastene
Hva er max antall liter som går i karet? 25 eller 28 liter...
Fin blogg du har :)
Kan du forklare litt hva slags skylleteknikk du bruker normalt sett til f.eks. en Amerikansk IPA? Jeg fikk dårlig utbytte på min første brygg, jeg vet at jeg brukte for lite skyllevann, men jeg er litt usikker på teknikken likevel. Jeg brukte meskeinnsatsen og løftet den opp...
Hei, jeg brygger med denne, men kun 1 brygg så langt. Hadde vært fint med erfaringsutveksling her. Vet dere f.eks. Hvordan man kan endre temperatur eller tid imens programmet er i gang? Eks når man skal helle malt oppi karet er det lurt å ha 2 grader høyere temp, men dette må jo justeres ned igjen.
Hei, jeg har noe mesk, ikke tørket jeg har lagt i poser i kjøleskapet, kan de holde seg der lenge? De holder kanskje noe lengre tørket kan jeg tenke meg?
De har kommet med en ny modell nå: http://shop.humle.se/utrustning/bryggning/bryggverk/brewolution-brewster/brewster-bryggverk-20-liter
Jeg tenker å kjøpe denne, fra humleogmalt.no selvfølgelig. :)
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.