Søkeresultater

13 hittil i år, hvorav 9 siden 18. juni, og de siste 7 på Speidel. Har ca 160 liter på gjæring rundt omkring i huset for øyeblikket, og er tom for gjæringskar :-)

Kan du spesifisere nærmere Gahr ? Hvorfor mer arbeid ? Hvilke muligheter ?

Jeg bruker den også - med drill. Standardinnstilling her også. Funker som bare det - og er i grunnen kjempefornøyd !

OK... :roedme: :roedme: :roedme: Har et av de hvor en kan lese OG direkte av en skala... Da ble alt så mye lettere vettu ! Takk for hjelpen !

Jeg er også den heldige eier av et slikt... Lastet ned regnearket, men må vel ærlig innrømme at jeg har mine tvil... Uansett hvilken verdi jeg legger inn - får jeg 1.007... Se vedlagt screencapture... Er det jeg eller regnearket som burde fått en ekstra gjennomgang ?

Her er det noe jeg ikke forstår... Når du lager starter - dekanterer du av væsken, og bruker bunnfallet. (ref: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2176.0.html) Når du vasker gjær - bruker du væsken, og kaster bunnfallet. (ref...

Bilder skal bli :-) Fikk i går brygget jomfrubrygget. Hadde ikke tid å vente på en bestilling av nye råvarer, så ble til at jeg tok av det jeg hadde på lager selv (som ble noe ala en Cream Ale) Siden jeg ikke hadde veldig mye malt på lager, ble det jeg brukte det korte maltrøret. Gikk...

Da kom den !! :-)

Jeg antar at måten kanskje blir å lage et "minibrygg" hvor vi mesker 200 gram malt med 1 liter vann, eller deromkring. Måler SG, og beregner ca 75% effektivitet på meskingen... Da vil du vel ha maltens gravitasjon antaglig.... Litt usikker kjenner jeg... Ser om flere melder seg på tråden, og...

Takk for svar. Mulig jeg har ordlagt meg litt klønete - men det var ikke helt dette jeg lurte på. La meg snu spørsmålet - slik jeg egentlig mente det; Vi har produsert egen malt som vi ønsker å brygge av. Jeg ønsker å finne denne maltens "gravity" - slik at jeg kan legge det inn i...

Hva er forholdet når en måler gravitasjonen på malt ? Ser f.eks i beercalc at Pilsner Malt 3 EBC har en gravity på 1039. Hvordan kommer en frem til det tallet ? (Mulig det står en annen plass her på forumet, men fant det ikke....)

La oss forenkle det hele - her står nemlig påstand mot påstand; Her - http://www.tmb.no/content/view/10/35/lang,NO/ (TMB som påstår at upasteurisert og ufiltrert har lengre holdbarhet) og her - http://www.hansaborg.no/no/produkter/ol/bryggprosessen/ (Hansa som påstår at pasteurisert og filtrert...

Flere steder har jeg lest at upasteurisert og ufiltrert øl har lengre holdbarhet enn øl som er pasteurisert og filtrert. (Blant annet på TMB's side (nederst) her: http://www.tmb.no/content/view/10/35/lang,NO/) Dette begrunnes imidlertid sjelden med annet enn at ølet er "levende" og utvikler...

Hvor få liter kan en brygge med det korte maltrøret i 50-literen ? Noen som vet hva det koster ?

NOK 22.541,- var beløpet på ordrebekreftelsen ink mva. for alle artiklene nevnt i posten. Fikk mail fra Ola på mandag om at det nå var bestilt fra Tyskland :-)

Bestemte meg for å bare la det stå, og blir vel flasket nå i helga tenker jeg. Kan legge inn litt mer info da :-)

Nei nå ble det for mye Speidel-snakk her - så nå klarte jeg ikke motstå presset lengre... Sendte akkurat følgende bestilling til Ola: 1 stk 50 liter Speidel 1 stk 50 liter Speidel kjøler 1 stk 60 liter Speidel gjæringstank 1 stk Gjærlås til gjæringstank fra Speidel 1 stk Tappekran til...

Er fermenteringsprosessen forventet å ta lengre tid med Kølsch enn med "vanlig" gjær - siden den foregår kaldere ? 9 dager siden pitching nå, men bare 5 dager siden det var tegn til liv i gjærlåsen.  Veldig lite aktivitet nå ser det ut til....

Som forholdsvis fersk brygger, og dermed en noe utrent gane - ser jeg flere ganger at det kunne vært moro/lærerrikt å få andre bryggere til å smake på eget brygg. Mulig dette er diskutert tidligere på forumet - uten at jeg har sett det - men eksisterer det en arena for utveksling av brygg ? Jeg...

Takk for svar. Det ble brygget totalt 60 liter, som ble fordelt på 4 gjæringsdunker a 15 liter hver. (4 bryggere) Disse ble pitchet med hver sin smackpack - 2 med  Wyeast 1056 - American Ale (disse var begge blåst opp), og to med Wyeast 1084 - Irish Ale (ingen av disse var blåst opp). Hver av...