Søkeresultater

Låner tråden litt.... Har fått tak i Oslo Kveik slurry som jeg skal benytte på neste brygg (pilsner malt/saaz/OG1056), hvoe mye av slurryen bør jeg pitche pr. 20 ltr.? Ser flere som skriver at en ikke bør overpitche. Takker for svar.

Ahh - ja det er links på en måte dette - skrudde de ikke hardt igjen men fy som de sitter.

Stjeler litt av denne tråden.... Tar i mot gode tips til å løsne kranene som sitter fast på tappetårnet (Lindr), vridde sund den medfølgende nøkkelen så det sitter skikkelig!! Mvh. Kjell Ove

Hei Har brygget en "Cerveza Mexicana" basert på hovedsaklig pilsnermalt og 5% ris, gjæret med WLP940 og havnet i overkant av 6,5%ABV - jeg finner ingen passende definisjon av denne under "Definisjon av øltyper": http://norbrygg.no/bedomming-av-ol/definisjon-av-oltyper/#1b Faller den helt...

Har du merket noe usmak - olje osv. RuLu?

Hei Er det noen som har erfaring med de 16gr. kullsyrepatronene fra Biltema? http://www.biltema.no/no/Bil---MC/MC/Dekk-og-slange/Kullsyrepatron-16-g-2000022992/ Jeg ønsker å drive ut ferdig karbonert øl fra 19/12 og 9ltr corny fat - hvor mange patroner trengs for å drive ut feks. en 19ltr? Går...

Jeg går for 200-250gr./ltr - var på Rema og handla norsk frisk bær nå, den tidligere innkjøpte polske bæra fra Europris syntes jeg ikke smakte så godt, så jeg tar ikke risken på å sitte igjen med 18ltr sur bringebær wit - har jo forøvrig ingen garanti at det blir godt med norske friske bær...

Låner denne tråden litt... Har et hveteøl-brygg stående å gjære som etter planen skal smaksettes med bringebær. Var på Europris å kjøpte 5kg. med frossen bringebær i dag - har tinet den og smakte, men synes det var sure bær - som jeg er skeptisk til å ha i gjæringsdunken. Dere som har brygget...

Låner denne cider-tråden litt jeg! Har laget to "batcher" med cider basert på eplejuice, den ene gjæret med S04 og den andre med en liten starter på WLP775. Har nå tappet dette på flasker og karbondert med 10gr. sukker/ltr. - men tross den høye karboneringen er det etter ca. 2 uker i romtemp...

Hei Inspirert av boken "Brygg ditt eget øl" har jeg laget en 25ltr batch av "Koriander og lime øl". Har nå kommet så langt at det skal tørrhumles og ingefær mm. skal tilsettes rett i gjærdunken. Er litt skeptisk på dette i forhold til infeksjon, så lurte på om noen har erfaringer med dette...

Hei Holder på å kjøpe inn råvarer til en Tsj. Pils, BS er tom for Saaz og foreslår "Spalt Select" som erstatning. Pilsen jeg skal brygge er kun basert på pilsner malt med saaz som både bitter og aroma. Jeg har ingen erfaring med Spalt select og er skeptisk. Antar det blir godt drikkendes men er...

Ved hvilken temperatur lagret du den på?

Takk, da har jeg en pekepinn!!

Antar at trippel-klonen min (St. Sunniva clone) må modnes leeeenge, men hvor lenge? Modnes på flasker.

Låner denne tråden litt...... Jeg tapper ølet mitt hovedsaklig på corneliusfat, men som regel er det noen liter til over som går på flasker. Fatene settes på kjølerom og karboneres på 4-6grader, flaskene står naturlig nok i romtempratur mens de karboneres. Problemet mitt er at jeg synes at...

Har brukt en 20-30 rør, ingen har luktet direkte vondt.

Har aldri kjent så vond lukt av noe rør, kan det være en infeksjon eller noe?

Hei Tilsatte ett rør med WLP001 (Best. before 25. dec. 2014) i en starter nå, og det første som slo meg at den var det futt i når jeg åpnet korken på gjær-røret, og den luftet forferdelig. Har aldri opplevd dette før, og er nysgjerrig på erfaringer vedr. dette. Takk for evt. råd og tips! Mvh. Kosl

Hei Det er sikkert noen her som kan svare meg på følgende: Har tenkt å sette opp en bestilling på denne: http://www.bryggselv.no/products/co2-manifold-4-utganger Men hva er riktig slange som passer mellom manifold og ball-lock koblingen? gjerne link til bryggselv.no sine sider, og evt. annet...

Hei Tett inn på bryggedagen fant jeg ut at jeg mangler noe Cascade. Har tilstrekkelig med saaz, og lurte på råd og tips om jeg kan erstatte cascade med saaz som bitterhumle? Naturligvis korrigert i forhold til alfasyre innhold. Mvh. Kosl