Søkeresultater

I resepten står det OG 1082, antar at dette er etter å ha tilsatt 1kg. sukker? - dersom ikke bomma jeg skikkelig med OG 1061!

Har planer om å få ca. 25ltr. I bøtta. Står å mesker i "andre runde" nå.

Skal en kg. sukker ja, hvor mye vann bruker du å koke opp dette i?

Hvorfor 30min på 40gr. vet jeg ikke - har noen mistanker men fasiten får jeg overlate til opphavet av å komme med. Når man graver ut malt, gjøres det da evt. etter begge mesketrinnene er unnagjort?

Hei Jeg skal brygge en Belgisk trippel (St. Sunniva clone) på speidel 50 med kort maltrør. Maltmengden er ca. 7,3 kilo pilsner malt, noen som på ingen måte får plass i maltrøret. Meskeskjema er: 30 min 40 ºC 60 min 65 ºC Noen har sikkert erfaringer på dette og kan komme med noen råd og...

Stjeler denne litt.... Har tenkt å gjenbruke gjær for første gang, begge bryggene er IPA og begge er tørrhumlet. Kan jeg tappe vørteren rett på gjæringsdunken, etter å ha tappet første brygg naturligvis, eller bør gjæren vaskes med tanke på tørrhumlingen? Mvh. Kjell

Planlegger en Blåbær Stout nå med det første, er det dukket opp noen nye erfaringer med dette siden siste innlegg i tråden?

Takk for innspill!!

Tenkte å forsøke et brygg av dette ølet, men hvilken råvare er "Crystal 20L" ?

Hei Ser på der det benyttes drill med mørtel-rører for å røre inn malten og til å røre senere i meskingen. Tenker å forsøke dette selv, men ønsker å lufte dette for evt. negative konsekvenser? Kosl

Hei Brygget denne for snart 14 dager siden, min første lager. Den har stått og gjæret på ca.11grader - OG er nede i 1010 fra 1052. Gjæren har bunnfalt i gjæringskaret, og overflaten er klar. Kan jeg anta at ølet er ferdig til å flaskes, eller skal det stå i 3 uker uansett? KOsl

Aha, er det som er kjøletåke ja!! Regner med jeg finner ut av det ved å søke litt, men tillater meg å spørre om det blir borte ved lagring?

Hei Har en kölsch til karbonering, den er tilsynelatende helt klar før den settes kjølig, da blir den tåkete. Regner med at den klarner igjen etter en tid til kjøling? Hva er fenomenet som gjør at den blir uklar? Takker for evt. info Kosl

Beroligende ord hjelper alltid!! For bare være tolmodig så lenge :-) Takk for svar.

Låner tråden litt  ;D Pitchet en starter med WLP400 i en WIT (OG1049) delt på to 30ltr gjærbøtter for 8-10 timer siden (19-20 grader), men ser ikke antydning til gjæring i det hele tatt. Har benyttet mr. malty til  beregning, og steppet denne starteren en gangg, men det er første gangen jeg...

Hei Holder på å forberede min første speidelbrygging av pils. Skal benytte en oppskrift av 97% pilsnermalt og 3% munich nalt - med OG1052 (2007 pilsner lager) Jeg skulle gjerne hatt tips og råd på hvilken mesketemparatur jeg bør meske med, holder det med ett steg på 65grader feks? Mvh. Kosl

Hei Skal brygge en British Brown Ale i dag, og utfra resepten skal det det benyttes 49gr. Styrian Golding ved 60 og 30 min (30ltr på speidel 50 med kort maltrør). Har kjøpt 100gr. nevnte humle men etter utregning av alpha korreksjon skal det tilsettes 64gr. - mao. tot. 30gr. for lite. Er det...

Har også startet med 60ltr (øverste måle merke + 5ltr) et par ganger, men jeg får ikke plass til 13kg malt da, så har måttet tappe ut noen ltr. Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

Bare "låner" denne tråden lit.... (kanskje flere lurer på det samme) Av ren nysgerrighet, hvordan løser de komersielle bryggeriene dette med gjær? har de startere på x-antall hundre ltr. og tanker med 1000vis av liter med gjær som blir pumpet inn i vørteren? Kosl

Forventet 1010-1012 så blir nok noe tørrere i beste fall, er redd for infeksjon, er det berettiget? Smakte foresten godt av ølet. Sent from my GT-I9300 using Tapatalk