Søkeresultater

Sigmund har et meget godt poeng. Hvis det er bare undertegnede som sender inn bidrag til "Tradisjonelt juleøl" vil den klassen dø ut. Jeg tror likevel det var litt spesielt i år, med kort frist. Men kanskje bør hele konkurransen gjennomgåes og forandres? Hvor viktig er sammarbeidet med Nørøl...

Tradisjonelt Norsk Juleøl er vel ganske spesielt og særnorsk? og etter min mening verdt å ta vare på. Det var faktisk en av hovedgrunnene til at jeg begynte med ølbrygging. Men bør vi heller utvide med en klasse? "Tradisjonelt Norsk" som nå og "annet undergjæret" og "Juleale"? Nå kom årets...

Jeg kjøpte skrukorker hos Vinspesialisten på Nøste i Bergen for ett års tid siden. Prøv også din lokale Europris janh

Det å gå på polet og handle sitt eget øl må være stort. Jeg benyttet sjansen på Patrick i Kristiansand tidligere i høst. Det blir nok bedre med lagring, men synes det var forbausende lettdrikkelig. Har et par i kjelleren som jeg skal ta fram ved passende anledninger. Hadde jeg vært noen år...

Litt artig å bli sammenlignet med de "store gutta". Når jeg i poeng er så nær proffene med et middels hjemmebrygg (trad juleøl) , er det synd at det var så få deltagere. Et godt, hjemmebrygget trad juleøl kunne gjort det godt. Jeg tar det som en seier at jeg ikke ble sist i spesialklassen...

Jet carrier er grei, kanskje spesielt til større ting. Jeg bruker for det meste More Beer. Der kan du velge vanlig postpakke og det er nesten 1/3 av prisen i forhold til de to andre fraktalternativene. Pakkene tar ca 2 uker, men det har gått ned mot en uke. Og det er oftere at pakkene havner...

Spesial-juleølet er stort sett Jamil Z sin oppskrift Ol' Yule Loggy, Christmas/Winter Speciality Spiced Beer fra Brewing Clasic Styles, side 271. Jeg brukte også litt av krydderblandingen i det tradisjonelle undergjærede juleølet-09. Det lærte meg at jeg må være mer forsiktig neste gang...

Først: TAKK! I am the Champion? Jeg er glad og overrasket over premiedrysset. Jeg takker Norbrygg og alle involverte for den jobben de gjør med å fremme interessen for øl og ølbrygging bla annet ved å arrangere konkurranser. Mue av kunnskapen har jeg skaffet meg på dette forum, her er det mange...

Jeg driver med "voksenopplæring" for tiden-bytter flytype fra B 737 til Airbus 340. Hardt å være gammel mann på skolebenken :sovne: Jeg printet ut opplysningene og puttet det i en konvolutt sammen med bryggenotatene fra BeerTools. La konvolutten i esken sammen med ølet og fikk sendt det lørdag...

Jeg skjønner at jeg har kastet bort et par timer sist lørdag formiddag. Jeg får se om jeg får tid til å sende in 3 nye påmeldinger, men pakkene er i alle fall send, så får dere heller helle det ut. janh

Det er selvfølgelig noen som Må klage, denne gangen meg. Er det bare meg som ikke finner eller ikke vet noe opplagt eller har dere glemt å opplyse om datoen for juleølkonkurransen? Jeg har fått meg meg at ølet må være inne til den 2. november.  ???  :confuzed: janh

Rettferdigheten har seiret.  :skitbra: Eller har all publisiteten gjort at det vat lønnsomt å trekke saken? VICTORY ! America You have saved THE VERMONSTER  !! Står det på hjemmesiden. Hurra. http://www.rockartbrewery.com/

Felleskjøpet har også utstyr til "vanlige" forbrukere. Jeg tror det går mest på vask, ikke desinfisering. De har ca 5l kanne (5,6 kg) P3 Husdyrrom-Kraftig vask med tilnærmet ubegrenset holdbarhet frostfritt. Den gir pH ca 13 ved 5% oppløsning. 189,- inkl moms...

Det er mulig å få kjøpt malt på Felleskjøpet Agri/Felleskjøpet Møre og Romsdal. Kanskje også andre Felleskjøp? http://www.fk.no/trade/productview/926970 MALT (BYGG SPESIAL) 30KG Best. Nr.: 91847430440 Varenavn                    Leverandør            Pris eksl. MVA    Pris inkl. MVA ...

Jeg har en del rugmalt og prøvde meg på et tysk "Roggenbier" (fra Brewing Classic Styles). Det ble mye likt et mørkt hveteøl, men skal jeg kalle det interessant?. God på smak i små mengeder, men krydret og ikke det jeg kaller "med mersmak". Det holdt med et lite glass. Jeg brukte ca 50% rug...

Da er humlen i (fryse-)boks. Takker for et godt initiativ. Har du fått analysert humlen med et nøyaktig  alfa-innhold? I Beertools er Hallertauer presatt med 4,5% alfa, noe som passer med det du antydet. Spalter Spalt er presatt med 4,8% alfa, mens du antydet 3-4%.

Det skal ikke være farlig. Etter sigende. Kopper blir lite påvirket av vørten og ølet. Hvis du feks starter med en ren kopperspiral for kjøling og du bruker den regelmessig vil den forbli stabilt oksydert og beskyttet fra å reagere med vørten. Skyll godt etter bruk. Men bygger det seg opp ett...

CAMRA-CAMpaign for Real Ale selger også bøker. Litt billigere hvis du er medlem: http://www.camra.org.uk/page.aspx?o=books janh

Jeg må understreke at jeg ikke vet, men bare synser. Har du mulighet til å lage 2 startere er det kanskje tryggere. Men jeg tror ikke det har så mye å si. Begge er Bohemian Pilsner. Men skal du sette 5 gal/ ca 20 liter ferdig vørter bør du vel ha totalt  4-liter starter, gjær helt ut og avkjøl...

Jeg har straks 50 brygg på 20-literen, men jeg regner med at prinsippene er de samme. Og du har fått gode svar på det meste, men prøver meg likevel. 0. Ja. Men jeg vil på det sterkeste råde deg til å starte med noe annet enn pils. Pils var mitt første brygg på Speidelen. Det ble et godt øl, men...