Søkeresultater

Joda, jeg brygget dette som mitt brygg nr 100. Jeg må si det ble svært likt Nøgne Øs original. Meget velsmakende brygg. :) Se for øvrig min BSM-oppskrift lengre opp i tråden. Lykke til! :skitbra:

OG: 1.074 FG: 1.011 Ca 38 IBU Lykke til! :)

Akkurat.

Aha, det er jo et viktig poeng! :skitbra: Da skal jeg eksperimentere litt med varmere skyllevann i framtiden ... :)

Jaha, så her har vi altså nok et eksempel på at det er stor forskjell på teori og praksis i ølbrygging? Ølet mitt blir også utmerket, på sitt beste bedre enn det meste annet jeg har smakt. Andre som har synspunkter/erfaringer?

Jeg har i alle år skylt med vann mellom 76 og 78 ºC som beskrevet i boka til Bjørnstad/Haavardsholm, og bruker vanligvis kontinuerlig skylling. Etterhvert som jeg har satt meg mer inn i mesking og ezymaktivitet har jeg fått med meg at temperaturen i meskekaret bør opp i ca ca 76 grader for å...

Einer i brygget har for mitt vedkommende alltid vært veldig positivt. Men pass på at temperaturen i logen ikke kommer over 80 grader C.

Du må vel spørre Riis'en om dette her, tenker jeg!  ;) Jeg brygger forresten noe ganske likt og veldig enkelt, som jeg synes er omtrent like godt (eller bedre?). Det er: (Til ca 20 liter) 5000.00 gm Røykmalt, Weyermann - 5 EBC (5.0 EBC) Grain 71.43 % 1000.00 gm Caramel/Crystal Malt, Muntons...

Ser ut til at Vestfold bryggerlaug snart er en realitet!  ;D Spørsmål til Eduard: Bruker du null og niks carapils el.l for å øke skumfastheten? Kanskje ikke nødvendig? Blir ikke dette litt vel tørt? Bare litt nysgjerrig  :)

Tydeligvis ikke hardt nok det heller! ;D

Barleycrusher. De valsene ser i hvert fall ikke pene ut etter et par småstein ... :noway:

;D ;D ;D

Godt spørsmål. Jeg håper og antar at det i hvert fall er hardere enn aluminium ;) ... og marmor ;D

Det var da som bare f...! :jaha: Aluminium er jo ikke akkurat verdens hardeste materiale, for å si det mildt, så det betyr altså at man må være innstilt på å bytte ut rullene i ny og ne ...  :'( Eller hva?

Hmmm! Skumle greier ... Maltet jeg brukte denne gangen var: Krystallmalt fra Muntons Munchenermalt fra Castle og Røykmalt fra Weyermann Umulig å si hvem av disse som inneholdt steinen. Men jeg tipper Weyermann, for gruset lå på toppen i kverna og har dermed antakelig ligget nederst i gryta...

I dag fant jeg jammen en liten bit marmor-grus i maltet!   :o Akkurat stor nok til å ikke gå mellom valsene i kverna. Nå skjønner jeg hva som har ødelagt valsene i Barleycrusher'n min tidligere!!!  >:( Det er nemlig ikke første gang dette skjer, men i dag fikk altså jeg knepet synderen før det...

Har nå prøvd neste brygg, med 2. generasjon Denny's WY 1450. 5000.00 gm Smoked Malt, Weyermann (5.0 EBC) Grain 71.43 % 1000.00 gm Caramel/Crystal Malt - 150 EBC (150.0 EBC) Grain 14.29 % 1000.00 gm Münchenermalt, lys - 15 EBC (15.0 EBC) Grain 14.29 % 40.00 gm Fuggles - blomst [6.79 %] (60...

Først setter du stiklingen i et stort glass med vann til det begynner å vokse lange, hvite røtter ut (hvis det da ikke allerede er røtter på den). Og det tar sin tid. Et par uker omtrent. Deretter kan du gjerne plante den over i en potte før endelig utplanting i hagen.

Det er noe med kongler, ja ... ;) Har den ingen kongler til neste år, så bli kvitt den!!! Ellers får du (og dine naboer) nye hybrider av evt hunnplanter dere måtte ha/skaffe dere. I noen land, f.eks i Belgia, er det visstnok forbudt ved lov å dyrke hannplanter innen kilometers omkrets av...

Mest mulig sol og varme, lunt for vær og vind (jordsmonnet, altså - selve planten klatrer som kjent høyt opp i det blå uansett). En sydvegg f.eks, er nok ikke så dumt. Og så må jordsmonnet være dypest mulig, for humlen setter dyper røtter, noe som også beskytter dem mot frosten om vinteren...