Søkeresultater

Takker for en flott dag på Nøgne Ø......gleder meg til neste gang vi møtes. :skitbra: http://www.agderposten.no/article/20100131/LOKAL8/701319991/1001/ABONNEMENT

Nei :eek: jeg har ikke funnet tabellen. Trippelen står til modning her  i puben min ;) 9,7 % :bank2:

Hei! Det enkle er ofte det beste.....Jeg kjøpte en pentrypompe på Biltema til ca. en hundrelapp. Har brukt den på de 2 siste bryggingene og det har funket helt fint. Hvor lenge den holder gjenstår å se men til den prisen er det jo greit. :idea:

Nå har Rockale modnet på flaske siden 10/11/09 og i dag testet jeg den på min far som ikke er særlig glad i øl :bank2: Han likte den og ville ha mer :yes: Jeg tror jeg tar med en smaksprøve til hjemmebryggerdagen hos Nøgne Ø :biersmile:

God start  :yes: stå på.

Dette gleder jeg meg til :skitbra: Har du fått mange påmeldinger?

Takk :ilike: Gøy å lese....men brukte litt tid på å tyde skriften :yes:

Da er det utrolig dumt å bo i Grimstad :fyflate:

Hvis det er problemer med scanning så går det vel an å fotografere de og få lagt det ut  ::)

Jeg er kjempe fornøyd med en 5. plass :yes:......men synd det bare var 7 deltagere :bank2:

Er det noen som kan hjelpe meg med tabellen som Espen Lothe referer til?

Da tenker jeg:Timmermann :skitbra: Veldig spennende men skal du tilsette gjær av noen slag eller satser du på gjæring fra bæra?

Gratulerer :ilike: Det må da være mer enn moro......KJEMPE MORO :skitbra:

Rockale ble flasket på mandag med FG 1022 :namnam: Smaken er syrlig og fruktig....men det endelige svaret på hvor godt det blir skal jeg overlate til andre om en god modningsstund. Nøgne Ø var interessert i en smak så kanskje jeg får en uttalelse fra den kanten. :biersmile:

Mulig det er praktisk med ett tlf. nr. :bank2: 99 25 63 87

Det enkleste er å bruke brannslukningsapparater av typen CO2.  :yes: Ring meg så skal jeg forklare åssen jeg gjør det. MVH Brannmannbryggeren. :biersmile:

I dag har jeg målt fruktølet mitt som har fått navnet ROCKALE........etter en jævlig plass i havet nordvest av skotland..Rokke ål  :laugh: Målingen viste 1024.....som er litt i overkant av hva jeg ønsker så jeg lar det stå en stund til :yes: Og smaken???? jo den er lovende...en anelse syrlig og...

Nå er forsøket i gang  :yes: Jeg har brygget en litt kraftig hveteøl med OG 1073. Snaue 20 L vørter som jeg tillsatte 8 L eplemos. Eplene ble høstet dagen før bryggingen og vasket og kjørt i hurtigmikser før det ble helt i gjæringskaret. 4 dager senere var det fart i gjærlåsen :skitbra:

Jeg kan bekrefte at hardangersider ikke bruker gjær, har snaket med de i dag. Rå eplesaft gjærer faktisk så fort at han sliter med å sende det ut til kundene....som han sa: jeg er redd det skal eksplodere under veis. Jeg tror jeg lager en hveteøl og tilsetter rå eplesaft og lar den gjære...

Jeg har jo ingen erfaring men har lest litt om sider. Eplesaft må jo kokes for ikke å gjære....mens saft til sider settes "rå" på dunk for gjæring ved lav temperatur vinteren over uten tilsetting av gjær. Nå snakker jeg om kvalitetssider fra hardanger som forøvrig er fantastisk godt og produsert...