Søkeresultater

Sist gang jeg brygget var 4.10 i høst. Alt av kraner, slanger, koblinger, etc. måtte også får seg en omgang. Som regel spyler jeg bare gjennom utstyrte på varm side med varmt vann fra springen. Det gjør jeg ikke nå lenger... Kald side har jeg et annet regime på/kontroll på, bortsett fra den...

Mugg

Jeg har meldt meg på. Nå er det også blitt gratis deltakelse for medlemmer i Norbrygg...

Plakaten er endret nå....

Tror det hadde holdt lenge med kjelleren min. Hadde egentlig tenkt å begynne å brygge i formiddag, men driver nå med «lut og klor»...

Mulig det ikke holder med lett skylling her...

De gangene Dr. Michelsen klaffer liker jeg den best. Det er »en slags klone» av dette ølet: Hopslam Ale Sliter med at det av og til blir oksidert. Oppskriften ligger i BeerCalc, og det kommer også etterhvert som et sett fra @Brewshop. Jeg foretrekker hjemmebryggerversjonen av...

Her er «originalen». Ikke uten grunn at ølet han vant med hadde undertittelen «Pliny goes to Telemark». :-) https://www.homebrewersassociation.org/attachments/0000/6351/doubleIPA.pdf

Det kommer jo litt an på hva du er ute etter. Oppskriften han ble årets Hjemmebrygger med står i den første posten, eller her: NM 10 SS1 - Humlehelvete - Jan Halvor Fjeld (Skien) Jeg har brukt denne oppskriften, og det ble helt suverent godt øl - akkurat passe bittert.

Har en fridag i dag, og startet dagen med mjød. Ca 5 kg honning i et totalvolum på 15 liter. OG litt over 1100. pH målt til 4,3. Justerte den opp til 5,9. (glemte å ringe @finnberger)

Ingenting er bestemt ennå, men det vil nok skje noe både på Nøgne Ø og i forb. med vårt landsmøte. På sentralstyremøte i slutten av januar blir nok dette besluttet.

Nå ble jeg veldig usikker. Ringer Finn før jeg gjør dette. Artikkelen beskriver vel Kaliumkarbonat, ikke natriumbikarbonat.

Jeg er også så heldig å ha fått tak i honning, og tenker å følge rådene i denne artikkelen. Potassium and pH in Mead Snakket med Patrick hos BS om viktigheten av riktig pH i mjød, noe som resulterte i et nyinnkjøpt pH-meter. Planen er å justere pH til 3.6–3.9 med potassium carbonate (K2CO3)...

Her er et kort referat fra medlemsmøtet 21.11.2019 på Nøisom. Granulere til det nyvalgte styret, som består av: Kenneth Hamlot Knutsen Petter Eik Andresen Ole Smehaug Live S. Danielsen Sven Andreas Högfeldt og Lars Petter Ytterstad