Søkeresultater

Hei Som mange andre her inne har vi laget oss et lite øleskap med en stc-1000. Som varmekilde har vi en frostvakt kjøpt på Biltema. Nå står jumfrubrygget i skapet og gjærer, og ting virker å gå greit, men vi lurer litt på hvordan dere andre gjør ting: 1. Hvor plasserer dere...

Etter å ha brukt labelgenerator på nett på de første bryggene våre, har vi prøvd oss på vårt eget design. Har laget en mal som de neste blir basert på. Bare å endre bakgrunnsfarge, bilde og tekst osv. Liker godt formen, men det er noe herk å klippe ut... Heldigvis er ikke batchene så store...

Hei Hva er den beste måten å oppbevare/lagre flaskene på når en ikke har kjeller eller bod, men kun har enten romtemperatur (20-22c) eller kjøleskap (4c) ? Tenker både på oppbevaring av drikkeklart øl, men også på lagring av øl type denne. Vil denne kunne modne riktig om den står for kaldt...

Takk :) HansKr

Hei Vi planlegger å brygge en Juleale etter oppskriften til Gahr Men her er det brukt Wyeast 1968, som det kan bli vanskelig å få tak i (?) Ser i andre tråder at WLP007 eller S-04 kan være mulige erstatninger. Erfaringer eller formening om dette? Eller er det en annen type som bør brukes? En...

Takk for gode svar. Blir nok å brygge en Brown Ale snart, og så forsøke å finne på noe lurt til en ekte Bayer senere. Vannkjølt gjæring høres bra ut :) For nysgjerrighetens skyld, hvordan hadde smaken blitt om man hadde brukt en bayer-oppskrift med US05 (eller tilsvarende) gjær? HansKr.

Ingen som har en formening om bayer med us05? eller en god oppskrift? :) HansKr.

Er det så enkelt at man tar en "vanlig" bayer-oppskrift og bare bytter ut gjæra med us05 ?? Eller er det andre ting man da må justere for?  HansKr, nybegynner.

Hei Har lyst å brygge en bayer eller lignende (mørk lager) men har ikke mulighet for å gjære på lavere temperatur enn 18-19 grader. Ser at de fleste Bayer-oppskriftene her på forumet har en gjæringstemperatur på 8-10 grader. Noen som har en god oppskrift på et brygg som jeg vil klare? Takk...