Grumset synker til bunn og fester seg der. Jeg setter alltid gjæringskaret et par tre dager i kjøleskap, helt ned mot null grader
Når det gjelder spørsmålet til trådstarter så gjør jeg som flere andre her, tapper til nytt kar med hevert og tilsetter sukkerlake. Deretter tapper jeg med...
Update
Mesket fullt volum og med silplata i Boilermakeren på plass. Sirkulerte hele tiden og regulerte varmen med induksjonsplate.
Likte ikke helt den tynne mesken, prøve med en form for skylling neste gang
Da er jeg i gang med mesking, så får vi ser hvor vellykket det blir. Starter med det enkleste og skyller med alt vannet på en gang.
Sikter på en IPA, men justerer brått ned humle hvis det viser seg at jeg bommer helt
Så det er så stor forskjell på oppsettene ja! Interessant
Når dere sier at dere skyller, gjør dere det da over feks en gjæringsbøtte, for dere henger ikke posen på kanten av kjelen?
Tenkte egentlig å prøve å meske inn uten å skylle, men kjøre mash out
Hopper raskt bakover til et mindre oppsett, det skal brygges på BIAB
Hvor høyt meskeutbytte kan jeg regne med å få på BIAB? Synes det er vanskelig å sette opp noe i Beersmith
På Boilermakeren så hadde jeg så høyt utbytte så det virker som om det blir mye malt når jeg skrur ned på effektiviteten
Du vil ikke ha noen effekt av denne etter kok, tabletten klarner vørter under kok og skiller ut proteiner. (sikker mer jeg ikke vet om) Tilsett heller litt Clarity Ferm i gjæringskaret. Det gjør vel ikke eksakt den samme jobben, men det gir klar og fint øl
Du bør dele tablettene på 25L-batcher...
Nå er det snart på tide å ta i bruk det nye oppsettet. Fikk låne en Speidel en stund så det ble litt utsatt
Har et spørsmål ang BoilerMaker
Tenkte å bruke BoilerMakeren i BIAB-oppsettet, da med silplaten liggende i bunn hele tiden. Vil det fungere når man koker eller blir det bare tull...
Kan du ikke sette den på det kalleste og så styre temp med STC1000?
Det er ikke så perfekt med en liten fryser i øleskapet, har du det på en 7-8 grader så går det ikke så ofte om du styrer med STC1000. Den slår jo av fryseren også (Har erfaring :bank2:)
De begynner å få et ganske så bra standardutvalg på bolaget om dagen
Modus Hoperandi, Dales Pale Ale, Nils Oscar Hop Yard IPA, Oppigårds Amarillio og Indian Tribute for å nevne noen som jeg liker å få med i kurven på svensketuren
En god stout er vel heller ikke å forakte så jeg vil anbefale...
Jeg benytter en Super Chiller med whirlpool-rør fra MoreBeer som kjøler 40L ned til 16 grader på rundt 15 min.
Den er muligens tilsalgs...
http://morebeer.com/products/wort-chiller-superchiller-recirculation.html
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.